gu903();由于眼下正是秋季,所以有关秋的美食最为丰富,包括桂花木熏制的烤鸭,、雕琢成花状的东坡肉、玲珑小巧的彩虹烧麦,整体应和诗作——
荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝,一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。
最后是以梅花为主题的冬日美食,冰雪林中著此身,不同桃李混芳尘,忽然一夜清香发,散作乾坤万里春。
冬日主题的最后一句又回归至春季,四季轮回,周而复始。
最后是六道收尾的甜品,其中有三种内含大厨汤宗独有的创意——
其一是红豆沙,除了加入陈皮之外,还添有精磨的淮山药,可益肾健脾、舒缓虚劳,配诗——
玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知。
其二是栗蓉玫瑰饼,乍看起来平平无奇,只是普通的白皮酥饼,但味道妙不可言,以汤宗特调的百花蜜酱代替砂糖,甜味清新自然,并无寻常糕点的甜腻,景栗先前尝的时候,一口气连吃了三个,亦有诗词与之相配——
折得玫瑰花一朵,凭君簪向凤凰钗。
最后是一道以造型取胜的糕点,汤宗用特指的模子做成振翅翱翔的飞鸟。
每个盘中仅有一只鸟儿,四周以各色配料描画山水浮云,取自两首名诗拼合而成的意境——
行到水穷处,坐看云起时,飘飘何所似,天地一沙鸥。
飞鸟惟妙惟肖,由蔬果汁上色,酷似陶俑艺术品,内馅口感丰富,枣泥绵软细滑,芝麻香,蜜糖甜,山楂酸,酥脆喷香的榛子碎和松仁碎更是点睛之笔,各种味道层次分明,在舌尖跳跃起舞,令人久久难忘。
景栗起初心有忐忑,毕竟有钱人都不好伺候,留心观察食客们的脸色之后,她才放下心来。
满桌贵妇均对菜品十分满意,虽说各个都端着傲气的架子,但每一样菜至少会接连品尝两三口,时不时还相识点头,以示认可。
不过,自谦的场面话总得讲一讲,景栗道:“小店菜品粗陋,让各位夫人见笑了。”
穆国公夫人施施然放下调羹,点评道:“民间酒楼仿制朱门豪宴,即便山珍海味堆满桌,也总有不伦不类之感,凤临阁的宴席倒是另辟蹊径,将寻常食材与诗意巧思相结合,别有一番清新滋味。”
其他贵妇纷纷附和,景栗将假意谦虚的路线进行到底,未表露半分骄傲,尽力放低自身姿态,竭力高捧诸位贵客。
顾客就是上帝,虽然这桌是免费,但在座的各位都是在权贵内眷圈极有号召力的财神爷,笼络好这批贵妇,凤临阁日后八成会贵客如云。
很快,穆国公夫人话锋一转,说道:“楚小姐,令尊入狱的风波不会牵连到你吧。”
话题的转变相当突兀,景栗怔了几秒,才回道:“小女子已与楚家断绝关系,专心经营外祖父所留的酒楼凤临阁。”
另一位贵妇追问:“传闻德郡王与令妹有染,此事是否属实?”
当然属实,怎么可能不属实。
可是,景栗不能把话讲的太直白,如今小仇大人已经盯上了她,若是口不择言乱讲大实话,只怕李正德也会来找她的麻烦。
她真想冲贵妇团嘶吼一句——
“各位大婶儿,你们来凤临阁的目的是吃饭还是打听八卦?做不食人间烟火的高冷贵妇不好吗,为什么偏要往长舌妇的不归路上走呢?”
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