面粉是叶蓁外婆家送来的,纯正的农家小麦面,不像市场上买的面粉一样雪白,而是微微发黄,散发出小麦的清香。
然后叶蓁拿出两只小碗,一眨眼,空空的碗里便装满的清水。
没错,在有了固定的厨艺值收入后,叶蓁开始尝试使用系统商城里的食材,一用后就发现,果然这积分花的值。
花费一点厨艺值购买了一份【山泉水】,一份是一升。现在叶蓁还没有找到适合存放的地方,就先存在系统里,随取随用。
面粉挖一个坑,将水倒入,叶蓁开始揉面的,明明是最基础的揉面手法,叶蓁做起来却充满了美感,有一种打太极的感觉。
面团渐渐在叶蓁手里成型,变得光滑细腻,微微发黄,小麦的香味也渐渐闻不出来,香气内敛。
在案板上撒一些干面粉,叶蓁拿出擀面杖开始擀面。把面团擀成薄薄的一层面皮,对折成三层,然后用刀切成小段,用手抓开,散开来就成了面条。
把切好的面条先放到一边的碗里,叶蓁开始炒酱。在锅中倒入油,烧至四成热,将切好的猪肉末放入,新鲜生姜剁成细末倒入锅中和肉末一起炒。至肉末颜色发白,倒入甜面酱、黄豆酱,改小火继续炒制。倒入半碗水,转大火。再倒入切成小丁的豆腐干,不断翻炒,酌情添加食盐、生抽调味。熬制约10分钟,至肉酱和油分离,将酱中的油逼出后关火。
叶蓁留下此次做炸酱面需要的肉酱,多余的肉酱放入密封瓶中放进冰箱,下次做炸酱面可以继续使用。
终于要开始煮面了。在锅中倒入凉水,大火煮开,丢人面条煮开。再倒入一碗冷水,再次煮开后关火。将面条盛入大碗,放上切好的黄瓜丝,浇上一大勺炸酱,就可以开吃了。
做了一大碗炸酱面(其实是脸盆大的大海碗),叶蓁正准备吃,就听到了敲门声和熟悉的声音。
“姐,快开门,我来啦,是我啊你亲爱的表弟!好不容易放个假我立马来看看你,够义气吧!听我爸妈说您最近厨艺突飞猛进啊,也让小弟尝尝你的手艺?”一听这声音,叶蓁就知道是二姨家的表弟,黄泽。
黄泽小叶蓁两岁,是叶妈妹妹家的孩子,从小就喜欢跟在叶蓁身后跑,小时候一群小孩子玩游戏,都是叶蓁在一旁出馊主意,黄泽作为实际操作者。
也因此,黄泽小时候经常因为恶作剧而被其父母混合双打,反而叶蓁因为只出脑不出力,在双方家长眼里一直是个乖乖女。
黄泽从小讲义气,挨打时从不告状,说出叶蓁才是“罪魁祸首”。且被打后屡教不改,继续跟着叶蓁玩儿。
十三岁的黄泽,身材已经开始拔高,不过现在比叶蓁还差点。过不了几年,就会长的人高马大。
记得重生前,交了个四川姑娘当女朋友,也让叶蓁这只单身狗挨了叶妈不少的唠叨。←_←
“真会挑时候,我刚做完炸酱面。”叶蓁说着,从厨房再煮了一碗出来,递给黄泽,期待他吃了是什么反应。
这可是75分的炸酱面,虽然仍然是白色食谱,但是这是叶蓁最近以来获得的最高分了,可以说是叶蓁现有厨艺的完全表现,当然不可否认其中山泉水应该是起了大作用的。
系统出品,必属精品!大拇指·jpg。
拿起筷子,先将面条拌匀。微黄的面条和肉酱混合,散发出迷人的食物的香气,配上翠绿的黄瓜丝,红绿相间煞是好看。
挑起一筷子面条,放入嘴中,鲜咸的肉酱味先在嘴中弥漫开来,咀嚼几下,面条爽滑弹口,黄瓜脆爽可口,味道融合在一起,让人忍不住一口接着一口,再尝尝这美妙的滋味。
回过神来的叶蓁和黄泽,看到的是面前两只已经空了的大海碗。
“姐啊,你简直是这个!”黄泽竖起一个大拇指对着叶蓁说,“吃了你做的饭我还怎么回去吃我妈做的。求蹭饭啊姐。~”
回头一想,叶蓁要是早几年学厨是不是可以多吃几年美味,黄泽童鞋瞬间觉得自己亏大发了,整个人散发出幽怨的气息。
叶蓁:……呵呵!你真的想多了。
黄泽的妈妈,叶妈的大妹,叶蓁的二姨,实在是一个厨房杀手,她和黄爸两个人工作又忙,经常出差,黄泽来叶蓁家吃饭是常有的事,最近估计又出差了。
“弟啊,以后跟姐干,吃饭的时候带你一个。”叶蓁豪气的说,“明天我要和同学出去,你后天来。我有个暑假计划,这一次我们干一票大的。”
“没问题。”黄泽一口答应,又期期艾艾,"姐啊,要不,再给我来一碗?"
叶蓁:。。。。。。"等着!"又再次走进厨房。
黄泽:…跟着大姐有肉吃。
第7章酸梅汤
经过几天的努力,除了叶蓁一家和偶尔来蹭饭的黄泽明显吃的红光满面以外,叶蓁的属性也有了明显的增长。
打开系统界面,
【宿主:叶蓁
性别:女
年龄:15
厨艺:菜鸟lv1(73/100)
厨艺值:348
声望值:13
技能:基础刀功lv4,基础调味lv5,基础控火lv3,基础翻炒lv4】
积累了一定厨艺值的叶蓁现在可以说是对厨艺充满了热情。
毕竟数据化的方式让叶蓁每天都可以发现自己的厨艺正在用肉眼可见的方式上升,不像平时学一些东西,学了很久没有感觉明显的提升就容易放弃。
这也是上辈子的叶蓁从好好一个学霸沦为一个网站小编辑的原因。╮(╯▽╰)╭
此外,每次做菜后叶爸叶妈表弟的狼吞虎咽以及吃饱后满足的神情也给了叶蓁极大的动力。
可以说,叶蓁如此迅速的从懒癌患者转变成厨艺爱好者,家里的三只“吃货”功不可没。
叶蓁……←_←任何人被一天到晚的“蓁蓁的菜好好吃”“蓁蓁今天你做菜吧!”洗脑,都会完成一个新的蜕变!
现在。
蜕变了的叶蓁有了一个新的计划。