gu903();光吃着西施舌顾念安的就已经吃的眼睛都眯起来了,桂花糖浆的甜味还有糯米的香气即使吃完了也在嘴巴里久久没有散去。
顾念安又捻起一块董糖,放进嘴里。
第一感觉就是入口易化。
董糖的特点就在于吃起来酥松香甜,回味久长。
顾念安的嘴巴一动一动的,嘴巴里的董糖可以说是甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎。
吃下一块,配上清凉解渴的叶蓁新鲜榨取的西瓜汁,顾念安笑的甜甜的。
可惜小孩子不能多吃,还是顾君瑜时刻不忘自己作为小叔的责任,看着顾念安吃了不少甜点之后及时阻止,不然大部分的董糖都得进顾念安的小肚子里去了。
就这,顾念安还很不开心,觉得没有吃的进行,走的时候一直泪汪汪的,也不哭,也不说话,还是叶蓁把厨房里剩下的董糖都给了他才哄好的。
第194章干烧岩鲤
新的宴席出来之后,也吸引了不少有钱有闲的客人来点一桌宴席,叶蓁也越发忙碌起来。
经过考虑之后,叶蓁还是招了一个帮工,暂时只负责帮忙洗菜。
帮工的名字叫做薛兵,二十三岁了,很早就在餐馆里打工,对于洗菜切菜那都是门儿清。
不过薛兵留在食味,也是充分了解了食味的老板,也就是叶蓁,在做菜这方面有多么的龟毛。
菜,不管是什么菜,必须要过水三遍,第一遍清洗泥污和灰尘,第二遍把破损、虫蛀的部分去除,第三遍重新过水大致清洗。
家禽累,除了清洗,还要注意,把所有没有去除干净的毛去除掉,并且洗的时候注意不能碰伤表皮。
还有鱼类……
薛兵本来是对于这么龟毛的规定很有意见的,但是想到这家食味是最近京城最火的店铺之一,预定名额可以说是供不应求,就暂时忍耐住了。
后来,看到叶蓁做菜的水平之后,薛兵直接就表示不想走了。
以叶蓁的厨艺,即使什么也不教薛兵,薛兵在旁边学习着,偶尔要是叶蓁再指点一下,过一两年之后,薛兵觉得自己开个小店不成问题。
叶蓁也没有管薛兵的小心思,只要薛斌能够完美的完成她对于食材清洗的所有规定,那么薛兵至少在厨工这一项工作上,是没有问题的。叶蓁的要求,就只是这一点而已。
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等到过年的时候,在叶爸叶妈的电话催促下,叶蓁终于关店回家过年了。
过年的时候是一定要回家,所有人一起吃一顿饭的。这是叶爸叶妈执着的一点。
不仅仅是指叶蓁还有叶爸叶妈一家三口过年,还有就是叶妈那边亲戚们的聚会。
自从为了看叶蓁,叶爸叶妈顺便出去旅游了两趟之后,倒是爱上了旅行,他们自忖叶蓁也能赚钱养活自己了,他们也可以轻松一点了,在这半年里,已经到很多地方旅行过了。
至于家里的小药铺,叶爸招了几个执业药师在店里工作,他和叶妈也就偶尔才过去店里看看,日子过的轻松而悠闲。
叶蓁下了飞机回到家的时候,叶爸叶妈一个星期以前才从海南飞回来,如果不是想着回家过年,海南那个气候才舒服呢。
回到家之后,叶蓁本想好好漏两手给叶妈叶爸看看,让他们知道女儿现在的手艺。
没成想,叶蓁才刚刚走进厨房,就被叶妈推了出来。
“去去去,不要老在厨房里呆着,你要是闲的慌,就去和你爸聊聊天,饭菜的事儿就交给妈妈了。”叶妈一边说着,一边把叶蓁推出了厨房。
叶蓁还奇怪呢,之前不是都很喜欢吃自己做的菜吗?怎么现在她来做菜叶妈还不乐意了?
“哎?妈,我可是特级厨师诶,你难道不想尝尝我现在做的饭菜有多好吃吗?”叶蓁看着叶妈问道。
叶妈却完全不为所动,“你做的饭菜又不是没吃过,让你出去你就出去。”
叶妈也是觉得叶蓁平时做菜做多了,想要她好好休息一下。
走到客厅,叶蓁发现叶爸正在泡茶。
“爸?你什么时候有了喝茶的爱好了?”叶蓁看着桌上,全套的泡茶工具,也是够齐全的。
叶爸叹了口气,“你妈觉得我单爱喝酒不健康,要我平时喝茶均衡一下,不过喝着喝着也挺有感觉的。”
又看向叶蓁,“怎么?被你妈赶出来了?”
叶蓁点头,瘫倒在沙发上,委屈脸,“妈说不要我做菜。”
叶爸看着闺女鲜少露出的委屈表情,笑了。
忍不住摸了摸叶蓁的脑袋,“闺女,爸妈看到你现在做的这么成功,已经很开心了。但是你平时就一直做菜,也太累了,回到家里就好好歇歇,成吗?”
叶蓁闻言倒是惊了,其实因为有系统的存在,每天做菜经验值都会一点一点的增长。
因为肉眼能够看到自己的进步,所以叶蓁还从来没有觉得做菜太烦之类的情绪。
不过,既然是父母的好意,叶蓁当然也欣然接受,暂时在过年的时候好好做一个米虫。
不过等到大年夜的时候,即使大部分菜都是叶妈掌勺,叶蓁还是做了一道菜给叶爸叶妈尝尝。
叶蓁做的是一道川菜,平时习惯吃江南清淡、酸甜口味的叶爸叶妈难得吃这种鲜香微辣的菜品,虽然吃的冒了点细汗,最后还是表示味道绝佳。
叶蓁做的这道菜,名字叫做干烧岩鲤。
岩鲤学名岩原鲤,又称黑鲤,分布于长江上游及嘉陵江、金沙江水系,生活在底质多岩石的深水层中,常出没于岩石之间,体厚丰腴,肉紧密而细嫩。
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