第八章 美梦正酣时(1 / 2)

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将青壳螺蛳盛出来,连同菜饼和锅巴都摆上桌,吴小桐隔着窗户唤老苍头吃饭:“爷爷,起来吃饭了!……您起来先吃,我送一碗螺蛳给刘叔尝尝去!”

老苍头忍不住眼中流出些暖意,低低的应了一声,屋外的瘦小身影就如小蜜蜂一样,轻快地跑出去了。

青壳螺蛳果然没有辜负吴小桐的厚望,刘胖子不过是别不过情面才拈了一颗丢进嘴里,入口的微辣颇让他意外,继而汤汁流溢带来的满口鲜香,更是让他惊讶了。自然而然地,他就将一颗螺丝肉嘬出来吃了,不等咽下,手已经再次伸进了碗里拈了一颗。一颗又一颗,吃了十几颗,刘胖子才回过神来,不由地脸有些发烧——之前他还那般不以为意,没想到这孩子竟给了他一个大大的惊喜!

吴小桐就在身旁捧着碗,正满眼小得意地仰着一张笑脸。仍旧黄瘦的小脸因为这满眼锁不住漫溢出来的笑,明亮干净纯澈的没有半丝儿杂质,让人不由自主地跟着轻松欢喜起来。

“嘿嘿,小子手艺不错,不错……”刘胖子不由自主地又拈了一颗青壳螺蛳丢进嘴里,又道,“知道放茱萸去腥提味儿,不错!”

吴小桐眼睛又弯了些许,心中很是得意,茱萸毕竟不够味儿,若是有辣椒……要那种尖尖细细的羊角辣椒,再搭配上几颗微辣浓香的灯笼椒,那才是青壳螺蛳最好搭配!还要一份上汤,最不济,来一碗排骨汤或者鸡汤也将就……那样做出来的青壳螺蛳,才能称之为美味!让人欲罢不能!

想着,吴小桐自己忍不住偷偷吞了口口水。

笑嘻嘻地将碗往刘胖子手里一放,吴小桐很是知礼道:“刘叔这是吃个新鲜,吃上两回也就不觉怎样了!……对了,这螺蛳是我去山溪流水处得的,水流干净流畅,螺蛳就没有泥腥味儿!……刘叔,我爷爷还等着我吃饭,我先回了!”

小嘴儿嘚吧嘚吧的,一通话说完,瘦小轻快的身影已经翩然跑出门去了。

听吴小桐一番话,刘胖子颇有些醍醐灌顶之感——同一种食材,出处不同也会品种迥异,不然,哪里又有‘道地’一说!

正要问问这小乞丐又怎能知道这许多,还没开口,小人儿已经跑走了。

刘胖子端着螺蛳碗,举着一只手愣了半晌,这才失笑起来。干脆也不在酒肆后厨里耗着了,来至前边店堂,将螺蛳碗往柜台上一放,敲敲柜台,把掌柜的从账簿子里拉出来,笑道:“掌柜的,我来换壶酒喝!”

盏茶过后,刘胖子拎着用螺蛳换来的酒,敲开了老苍头的门。

“嘿嘿,我来找你爷爷喝酒!”刘胖子再见到应门的吴小桐,在她那净澈无暇又似乎看透了所有的目光下,竟有些手足无措,连忙举起手中的酒壶掩饰自己的无措。

“呵呵,刘叔能来,自然是欢迎!”吴小桐连忙将刘胖子让进门,又回头跟老苍头招呼,“爷爷,刘叔来找你喝酒了!”

已经坐下吃饭的老苍头站起身来,叫了一声“刘老弟来了,坐,快坐!”

吴小桐跑过去,正要将自己用的碗筷刷洗了待客,刘胖子却从怀里摸出一副碗筷和两只酒杯来,“呵呵,你小子也别忙了,我都带着呢!”

吴小桐露出一抹由衷的微笑,这位胖厨子倒是心思细腻,能够替人着想!

家里来了客人,女人孩子是不能上桌的。吴小桐对这规矩还是知道的,接过刘胖子手里的酒壶,笑着问:“我去热来!”