gu903();唉!
心中叹口气后,蒋游就被桌上的八道菜所吸引。
不可否认,单从卖相上看,孙家饭店的菜比他八珍汤的菜看着更诱人一些。
蒋心怡很是心急,拿起筷子,首先夹的就是蚝皇凤爪!
凤爪色泽红亮,夹起的时候就能感觉到凤爪的软烂了,可从外表上看,这一盘的凤爪,竟然没一个是破了皮的!
而且闻着巨香,肉香和鲜味,再带着一丝丝的辣,她口中口水分泌个不停。
蒋心怡忍不住咬一口!
“wo~”
鸡爪外皮软糯入味,可内里却还有筋道!蒋心怡又大咬一口,发现这家的鸡爪并非像别家一般骨头和肉是分离的,她这会儿轻轻一嗦没法把肉给嗦下来。
可正是因为如此,凤爪的肉才更加弹糯,特别是掌中宝这块位置!肉贼肥厚,嚼的时候肉香四溢,咸香中还带着微辣。
“爸爸,这道蚝皇凤爪的鲍鱼汁应该是她家自己做的吧?”蒋心怡吃完一个鸡爪,还忍不住嗦手指,“这味道也太好了!”
说完,转头看爸爸,发现她爸此刻是沉默的。
也在沉默啃鸡爪。
蒋心怡想到自家和孙家的往事,犹豫片刻说道:“爸爸,我以后好好跟着你学做菜。”
她发觉自家对孙家是过分在意过分执着,如今蒋家名也有了钱也有了,可就是为了孙家饭店,她爸爸还特意从首都赶来。
蒋游冲女儿笑笑,想说的话没说出口。
跟他学?
蒋游低头看了眼筷子上的蚝皇凤爪,他如今的手艺可比不上孙家这位厨师了。
桌上的菜除了蚝皇凤爪这道粤菜外,还有一只广式烧鹅。
这道菜八珍堂也有,而上回蒋心怡来饭店时也曾吃到过。
“爸爸,您得放宽心想想,咱们八珍堂如今在全国有那么多家分店,就这一点,就比孙家饭店好很多了。以后咱们多多注意厨师的培养,那么生意还说不准谁更红火呢!”
蒋心怡用余光瞅着他爸,见他爸面色尚好,于是夹一筷子烧鹅肉,放入她爸爸碗中,继续说道:“而且爸爸,你想想,咱们和孙家有的根本就不是一个路线!”
“嗯?怎么说?”他刚想夹肉的筷子又放下了,转过头看着闺女,好奇问道。
蒋心怡笑笑,“咱们家当年和孙家最大的区别是什么?”
两家同是御厨,又同样回清城山开店,唯一的区别就是:
“孙家当年没收徒弟,一直都是父传子子传孙的。”
她昨天晚上可是好好看了那个纪录片,又查了许多关于孙家的资料,全部资料上都没有提到孙家的徒弟。
所以她还挺纳闷自己祖先为何会被孙家人收为徒的。
“以前孙家就是这个样子,我瞧着这任孙家人也是这个样子。她既然不收徒,就代表着孙家饭店永远只有望天村的一家,而咱们八珍堂,却全国遍地开花,这怎么能比呢?你们还担心啥呢?”
蒋心怡觉得现在他们家的当务之急根本不是孙家,而是自己家啊!
自家饭店必须得开始整顿了,有些门店连卫生都出了问题!
蒋游心头一跳,从昨晚看到孙家饭店后,他整个人都像失了智一般。
确实啊,孙家饭店若一直只有一家,那她也永远超不过八珍堂。
“说句难听的话,打铁还需自身硬,咱们自己支棱起来了,还怕别人吗?
而且……”蒋心怡咬咬嘴唇,心一横,“而且咱们蒋家是怎么发家的……”
“住口!”
蒋游迅速打断女儿的话,瞪大眼睛紧紧盯着她,胸口迅速起伏,好一会儿后,才缓缓脸色,“这话你别在你爷爷面前说,更别再你叔叔姑姑面前说。”
蒋心怡猛然间被吓到,垂下眼眸,点了点头。
气氛在此刻变得紧张,整桌的美食都缓和不了蒋心怡的心情。蒋游更是没有享受美食的心思,只一道菜一道菜的品尝过去。
越吃心越跳的慌。
这孙宝宝,究竟靠什么学的这手厨艺?
第80章采访视频爷爷,蒋家到底和咱们家有什……
从哪儿学的,蒋游很快就知道了。
刚回到家,蒋翔便急急忙忙打电话过来,说是有人采访了孙家饭店。
这也正常,孙家饭店这两天热度高,再加上那个纪录片,许多人都对饭店的历史相当感兴趣。
他迅速挂断电话,点开微博,一眼就看到挂在热搜头条的词条:解密孙家饭店。
林丹静刚探望完父亲回来,一打开门,就见到父女两人凑在一块看手机。
刚想问是在看啥呢,可鼻子一动,“咻咻”嗅了两下,她眼睛一亮,赶紧进门:“这是什么味道,怪香的,你们父女俩又做了什么吃的了吗?”
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