第165节(2 / 2)

gu903();孙宝宝把鸡肉切成块后,把鸡肉放入油锅中油炸,炸到鸡肉呈现焦黄色之时,把鸡肉从油中捞出。

空间中的鸡肉味道闻着好像就比外边的香很多。鸡油已经被炸出来不少,鸡皮和鸡肉此刻只要撒上蘸料,都可以吃了。

鸡皮被炸的酥脆,而鸡肉被炸的较为干香,外表还滋啦滋啦冒油,焦黄色,焦褐色,看着就令人流口水。

紧接着,锅内再倒一些底油,油热放入这道菜唯二的调料之一,陈糟。

陈糟其实就是酒糟,醋炸鸡所用的酒糟,爷爷有专门调制过,让它更能和鸡肉融合在一起。

孙宝宝把酒糟倒入油锅中,翻炒出香味儿。

紧接着,把炸过的鸡肉倒入其中,翻炒均匀,把酒糟的味道炒入鸡肉中后,等锅中酒糟裹在鸡肉外,水分渐少,唯有油在冒时,把陈醋倒入其中。

“哗啦”一声,醋入热锅与热油结合,发出猛烈的醋香。

酒糟中走酒糟味儿,陈醋中的醋香厚重,两者结合,散发出新颖的、美妙的滋味。

醋炸鸡还有一样配菜,最好是配青笋或者煮烂的板栗肉。

今日青笋没有,板栗肉反而剥了许多,刚刚老祖宗已经把板栗肉给煮烂,孙宝宝此时将板栗肉倒入锅中便可。

板栗肉倒进去,稍微炒动几下,最后放入少许葱姜汁便可出锅。

孙宝宝只做了四道菜,剩下的六道,都是爷爷所做。

总共十道菜,寓意十全十美,也尽够了。

空间中今晚不是除夕,可老宅内今晚除夕只有她和赵思衡两人,十道菜根本吃不完。

孙宝宝瞧着时间,又在空间内坐了一会儿,然后将一道道菜端出去。

此刻外边已经八点五十分,孙宝宝先是给列表群发一个除夕快乐,又单独给好朋友发了祝福。

赵思衡十分守时,九点钟一到,门口就传来车子的声音。

今晚鞭炮烟花噼里啪啦响,若非孙宝宝耳朵好使,还听不到呢。

她站起身,走到院门口,就见一个头发微乱,步履匆匆的人向她走来。

赵思衡看她一个人靠在门边,忍不住鼻头一酸。

孙宝宝不明所以,甚至还有些奇怪,为啥要用这种……怜爱的表情看着她?

总觉得哪里不对劲。

赵思衡手上还提着不少东西,孙宝宝接过,“你要不要先回去洗个澡,我饭菜都做完了。”

她刚刚挺想来个拥抱的,可……

这赶路赶的,她不太敢下手。

赵思衡点点头,放下东西,回自家洗个澡,洗完澡再过来,孙宝宝看他就顺眼多了。

嗯,果然。

再好看的人,经过长途奔波,颜值也是会受到点影响的。

像这刚洗完澡,脸蛋白嫩白嫩的,她就有些蠢蠢欲动。

不过很明显,这会儿桌上那一大桌菜对赵思衡更有吸引力一些。

特别是味道诱人的醋炸鸡。那个醋味儿和酒香味,他一进门就闻到了。

孙宝宝托腮,看着他吃饭。

赵思衡被她看得有些不自在,清咳两声,“怎么了,你不吃吗?”

孙宝宝微笑道:“我肚子有点饱。”她在空间中吃了些东西。

又看着醋炸鸡示意问:“好吃吗?”

赵思衡忙点头。

醋炸鸡属于干香却又不柴那种类型的,外表被炸过,焦香焦香。又裹着一层陈糟与陈醋,陈醋味道极其开胃,这酸味,使得炸过的鸡肉一点儿都不腻。而陈糟则十分提味,它把鸡肉干香凸显出来,吃到最后还有酒香。

赵思衡用筷子夹着鸡肉块,一口一个,速度越来越快。

醋炸鸡中的板栗更是软糯香甜,和醋炸鸡的口感完全不一样,但是陈糟和陈醋的味道,与这个板栗的香甜味莫名相配。

这道菜底部油润油润的,板栗在油汁中滚一圈,沾上那味道,简直能把人香迷糊!

他就特别爱吃这种口味的菜,甚至还专门装份米饭,舀几勺醋炸鸡到米饭中拌着吃,这样也好吃极了。

孙宝宝看他一脸满足的神情,幽幽道:“我突然很怀疑你追求我的目的。”

赵思衡懵逼抬头。

“你是想合理蹭饭吧?”

第121章火焰鱼头御厨啊,这是作为厨师的终极……

孙宝宝可看得清清楚楚呢,自从他上桌端起碗后,那头,便没抬起来超过三次。

还说什么是怕她除夕夜孤单才赶回来的,现在她觉得保不齐就是因为这桌菜才赶回来的。

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