四月到了,李长嬴开始捕捞小龙虾,这时的小龙虾个头比三月份时大了许多,也重了近乎一半,虾肉饱满,两只虾螯又大又粗,简直像个威风的虾将军。
李长嬴捕捞了一千斤左右,雇了一部大卡车运往省城,前几日时李长嬴在省城里租了一个临时门面。
这门面在菜场的外面,原来是家卖烤鸭的店,生意不怎么好,但因为前期装修花了一笔不小的费用,加上他租时还付了一笔转让费用,加起来有一万多块钱,因此一时半刻也转让不出去,便就临时出租,这样以租养租节省费用。
李长嬴先租了一个月的时间,省城的老百姓都没吃过小龙虾,宣传方面一定要做足势,加大力度。
只是一个人始终精力有限,做了这个,又做不了那个。
李长嬴在店门前直接架大铁锅做油焖大虾,把作料下得足足的,炒出芳香,香气一出来便吸引了不少人过来看,而这里本来就是菜场外面的店面,去菜场都要经过此处。
锅里的作料锻得香喷喷,一闻便令人流口水,李长嬴见围观的人多了,便从里面间端出一大盆小龙虾便往锅里倒去。
城里人基本上没见过小龙虾,也不知这是什么,纷纷好奇地询问。
“这是小龙虾,生长在田间地头,非常美味,比螃蟹肉还要好吃。”
螃蟹的时令比较短,只有下半年的两三个月就没了,而小龙虾能从三月卖到八月,在利润上绝对是螃蟹要可观。
“会不会有毒?”大家看小龙虾比一般的本地虾要大得多,而且这颜色乌红乌红,马上都发挥了想象力。
“没有毒,这是养殖的小龙虾,就像养鱼一样,水质都是净化过的,还是山泉水。”
炒了一会,李长嬴盖上锅盖焖,这时众人便又走开了。
二十分钟后,李长嬴揭开锅盖,肉香扑鼻而来,又引来了一批人。
大家都围在铁锅前,李长嬴将焖好的小龙虾盛到盆中,道:“今天小龙虾第一天上市,我请大家吃小龙虾,免费的,大家可以随意品尝。”
新产品上市,免费试吃是必须的,只要他们爱上了这口,就会舍得花钱去买。
只是李长嬴意想不到,众人虽觉得小龙虾新奇,但是没人敢尝鲜,大家没见过这种东西害怕有毒。
“香是挺香的,不敢吃,怕吃了得病。”
李长嬴无语,但转而一想众人的顾虑也是对的,对未知陌生的东西难免会有些警惕。“我吃给大家看。”李长嬴夹起一只小龙虾掰成两半,用筷子抵在小龙虾的虾尾推进,一粒饱满的虾球就被推出来。
李长嬴放到嘴里咀嚼,道:“真的很好吃,大家尝尝吧,我保证没有毒,大家吃了也不会得病。”
众人还是不敢尝试。
围观的人越挤越多,但都是看热闹,没有人肯做第一个吃小龙虾的人。
“我来尝尝,看是不是真的很好吃。”
从人群中挤进来一个人,李长嬴定睛一看居然是沈均,顿时李长嬴就明白沈均的用意。她装作不认识沈均,夹了一只小龙虾递给他,道:“你来尝尝。”
沈均没用筷子推出虾球,而是慢慢剥虾壳,给人一种第一次吃小龙虾的错觉。
虾壳剥掉后是一粒完整的虾球,众人都盯着他,只见他将虾球放入嘴里慢慢地嚼。
“怎么样?味道怎样?”众人都问他。
他还是不说,继续嚼着,等众人不耐烦了才道:“好吃得很。”说着他自己便伸手去拿小龙虾,又开始剥起来。
众人瞧着他剥了四五只小龙虾时终于都忍不住,这小龙虾光闻闻就很香,再看沈均吃得一脸陶醉的样子哪还忍得住,也不用李长嬴说,大家都伸手从盆中拿小龙虾。
吃小龙虾非常上瘾,只要尝过第一口后,喜欢的就会非常喜欢吃,不喜欢的可能就真的不喜欢这个味,但是不喜欢的人很少,很少。
尝过一只小龙虾后,众人又开始拿小龙虾,很快盆中的小龙虾都没有了。
“还有没有?”大家没吃过瘾,人太多了,一人吃得两三个就没有了。
“还有还有,大家别急,等我来做。”
李长嬴洗了锅,等锅烧得冒烟时放入油,再放入各种作料,大家眼不眨地看着她的操作步骤。
一大盆虾倒入了锅中,李长嬴用力地翻炒,二十分钟后一锅油焖小龙虾出锅,大家又开始了疯抢模式。
渐渐经过的人都知道这里在搞免费试吃小龙虾,也都跑来试吃,大家都对小龙虾的味道赞不绝口。
“这活虾怎么卖?”终于有人问起价钱。
“8角钱一斤。”
如今的肉价是1.98元一斤,差不多两元钱,李长嬴原本想把小龙虾定价1元,毕竟在后来,小龙虾的身价可比肉要贵多了,但考虑目前人们生活水平都不算高,定价8角比较合适,也容易让老百姓接受。
“不贵不贵,来个两斤。”
“我也要两斤。”
“三斤。”
李长嬴很开心,旗开得胜,她摆着手道:“今天的小龙虾是用来试吃,还有很多人没有尝到小龙虾的味道,因此有购买小龙虾意愿的叔叔阿姨伯伯婶婶爷爷奶奶们,请明天来店里购买。”
这样有些扫兴,大家吃得上瘾了,就想回去自己做吃个饱。
人群中又挤进来了人,是个四五十岁的中年男子,穿着笔挺的中山装,头发梳得一丝不苟。
李长嬴瞧着他吃惊极了,这人居然是教育厅的陈厅长。
陈厅长笑容满面走上前,道:“李长嬴同学,我听说你今天在省城正式销售小龙虾,所以我也来凑热闹了。”
“谢谢陈厅长,您稍等会,我马上煮第三锅小龙虾。”李长嬴跑到里屋去端洗好的小龙虾。
趁着李长嬴还没出来,陈厅长示意大家安静,道:“各位乡亲,这位卖小龙虾的姑娘叫李长嬴,大家一定在报纸上看过她的名字。她是个孤儿,中考时考了全县第一,明明她可以去县一中读书,但是她却放弃了这个机会,在村里租了一百多亩地养殖小龙虾。我当时责怪她不安心学习,可是她说,她养小龙虾的目的,是因为她的家乡太穷了,没有优秀的老师去教学,所以她要把赚钱去请大学生老师,来提高她家乡的教育水平。这样的好姑娘,请乡亲们一定要多支持她。”