第60节(2 / 2)

gu903();姜瑶瑶将这些白饼切成小块,用如意锅烤干,碾碎就得到了酥脆的饼糠,罗浮麦独有的小麦香经过烘烤变得更加芳香。

这头踏雪灵猪虽然说膘肥体壮,但比起其他的灵猪来看,个头小巧了许多,成熟的灵猪只有几十斤,做炸猪排最合适的脊背肉不超过十斤。

姜瑶瑶手指在猪背上来回抚摸,从第二截脊骨处下刀,运刀如飞,一共就切了五块猪排下来。

猪排肥美,梅花状的猪肉纹理,炸出来的猪排绝对好吃,就不信某只暗中偷窥的猴子不上钩。

没错,这只通臂猿猴根本么走远,一直躲在桃树上暗中偷窥,虽然它动作隐秘,但是在结丹妖兽的审视下,根本无所遁形。

此刻,猴影抓耳挠腮,一旦确认安全,它的馋病又犯了,为了这个没少被族人批评。

以前猴族没封山的时候,他就经常跟修士换点东西肉吃。后来封山了,它只能自己烤来吃,它烤出的灵兽肉那叫一个惨不忍睹,根本没法吃。

它探头望了望,看到踏雪灵猪的时候,哈喇子直流。这个人类也太可恶了,竟然在猴族的地盘做好吃的。

姜瑶瑶先将猪排里的戾脉取出,接着开始锤肉,锤肉有讲究,不能太用力,把猪排砸烂,要用巧劲把猪排锤的薄而不烂,直到猪排的肉只有一个小指节宽即可。

锤好的肉排抹上有点甜香的米酒,加入盐、胡椒、灵葱等调料腌制,用手在猪肉上均匀按摩,让调味充分渗入肉排,这样的猪排炸出来才入味。

姜瑶瑶将肉排用木盆装上,用冰球术凝成一个冰柜,把木盆放进去冰镇。

一双毛茸茸的长手臂从树下探到地上,跳到姜瑶瑶面前。

猴影盯着冰球里的猪排肉,道:“唧唧!”为什么要把肉用冰包起来?

姜瑶瑶拿出一个鸢尾鸡的蛋,单手敲蛋,等蛋落入碗里,她用筷子顺时针搅动,一边搅动一边回答道:“踏雪灵猪的肉不能暴露过久,久了不仅口感不好,还会造成灵气损失。这用冰镇不仅可以保持肉中水分,还可以让猪排充分吸收调味,炸出来的味道更酥脆。”

“咕噜咕噜!”猴影重重地吞了吞口水,不解释还好,一解释更受不了了。

猴影不走,姜瑶瑶就任它在旁边看,手上动作更是快做出花来。虽然这么做有点不厚道,但为了猴儿酒,也只能这么做了。

冰镇过后的猪肉排扔进面粉里打个滚,粘上薄薄的一层,再放到蛋液里裹上一层金黄的蛋液,最后才放到酥脆的饼糠里。

猴影的眼睛一直跟着姜瑶瑶的动作,都不带眨眼的,时不时吞吞口水,舔着脸不走。

吱吱和红红在一旁清洗刚才采摘的野果,一边留意通臂猿猴。

如意锅变成小而深的炸锅,冷锅烧油,直到油温足够,才下猪排。

猪排一进入油锅,立刻发出滋滋声,随着时间的推移,肉排外面变得金黄酥脆,散发着油香。

猴影眼睛都瞪直了,还可以这样,对比自己把肉切好直接往火上一烤的动作,姜瑶瑶的动作简直可以用眼花缭乱来形容。

修士的花样真多,怪不得做出来的东西好吃。

做好猪排,姜摇摇招呼吱吱红红吃饭,原木的长桌上摆放着一大盆干锅兔丁、白米饭,一盘水蜜桃,一盆野果,还有五块炸得酥脆的猪排。

等两小只做好,姜瑶瑶特地拿起一块刚出锅的猪排,用菜刀切开,酥脆的猪排发出“咔嚓咔嚓”声,香味越发浓郁。

一人两小只就像没看见猴影一样,吃的满嘴都是油不说,还吧唧嘴。

姜瑶瑶咔嚓嚼着猪排,酥脆可口,还有一股酒香,难怪这灵猪这么贵,剩下的肉可不能浪费了。

“想吃吗?”姜瑶瑶拿出一块猪排放在猴影面前,猴影点点头,“想吃可以,用猴儿酒来换!”

猴影盯着猪排,吞口水,还是忍住了,没同意。族长说了,圣树生病了,以后再也不能酿造猴儿酒,现在的猴儿酒越喝越少,得省着点喝,不能乱动。

“再加一块!”

猴影有些心动,可是一想到族长说的,它就挪开了头,只是一双眼睛总是不经意地落在猪排上,落在干锅兔丁上。

猪排一共五块,姜瑶瑶只切了一块来吃,她索性把剩下的两块一起全都放到猴影面前,还舀了一大盆干锅兔丁。

“踏雪灵猪一头只得了这么猪排,你要是不要,我们可就吃了!”说着就要把猪排扔进自己嘴里。

“唧唧!”等等!

猴影拦住她,别!他一把抓住猪排和兔丁牢牢护在胸前,“唧唧!”换了!

猴影一边吃着飘香的猪排,一边泪流满面,实在太好吃了,族长对不起了,她给的实在太多了。

……

猴影打了个饱嗝,满足的拍了拍肚子,“唧唧!”你在这等着,我回去给你拿猴儿酒。我可是发了道心誓言,肯定不会反悔。

打好招呼,猴影在原地伸了伸懒腰,双臂一展,直接伸长了十米,抓住十米外的桃树,荡了一个大秋千,下一刻就落到几十米外的桃树上,就这么荡着大秋千几个呼吸就消失在眼前。

姜瑶瑶:“!”这种赶路方式,简直牛到家了。

等待的时候,他们也没闲着,开始摘灵桃。这些灵桃姜瑶瑶已经想好了去处,给几个师兄送些,给刘家十三娘子送些,再给清风长老送些,剩下就做成果汁,放到花朝节上卖。

一回到家,猴影开始翻找起自己藏起来的猴儿酒,奈何它是只单身猴,东西乱放,平时没什么,这下要找反而找不到了。

想了想,它忙找了隔壁的猴三,好说歹说借了一壶猴儿酒。借到酒的猴影格外兴奋,四处看看,发现没猴注意,悄无声息地偷跑出去。

在它身后,猴三贼头贼脑地探出头,猴影这家伙绝对不正常,刚才它就闻到了猴影身上的肉味,那味道,香的猴三差点把舌头吞下去。

好你个猴影,简直不拿我当兄弟,有好吃的竟然吃独食。

猴三掩上门,跟了上去。它的速度不如猴影,但它的鼻子灵,猴影离开不久,空气中还有猴味,猴三顺着味道摸了过去。

远远望见姜瑶瑶的身影,猴三冷哼一声,好你个猴影,简直不拿我当兄弟,竟然敢偷偷跟修士换东西吃,不带它。

这时从猴三头上倒挂下一个猴脑袋,露着一口大白牙冲猴三憨憨地笑:“唧唧!”你在看什么?

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