第131节(1 / 2)

又努力的回忆上辈子孕妇的营养搭配餐是什么,饭有了,汤有了,可这菜——哦,有了!

她赶紧起身,也懒得自己跑,喊蒋大郎去菜市上买些莴苣回来。

正巧家里有现成的虾,便将虾桶拎过来倒进盆子里,挨个儿的开始去虾线,留虾尾。

莴苣虾仁嘛,据说也是孕妇的食谱之一,本来还想做个板栗焖鸡,可想着今儿鸽子汤有了,便等明日再说。

许巧娘正在淘米准备做饭,见她这般,不由嘱咐了一句,“嫂嫂你小心些,莫要扎着手了,不然等我来与你做?”

“不用,”乔妹儿挥着手上的剪子,“我将那虾头剪了,往出一挤,虾尾便就得了,连虾线也能一起取出,利索的很!”

她还不至于这点都做不了。

反正如今就是她想着每日如何吃,吃出什么花样儿来,然后自己做仅够自己吃的份量,剩下的食材,许巧娘便在处理之后,将菜单摆出去,然后等着客人点,再自己上手做。

不得不说,许巧娘是个极有天赋的姑娘,像这些普通的家常菜,做出来与她亲自做的口感也差不多。

其实说来乔妹儿的手艺也并没有多好,只是可能细致一些,稍微讲究一些。再加上她对调味料的搭配,这才口感胜于其他人。

要说什么火候刀功之类,那是比不上人家经年的大厨的。

一想到这些调味料的配比都是自己在网上学的,乔妹儿就觉得有些伤感。

也不知道是不是因为孕妇激素分泌的原因,她总觉得最近心情起伏较大,一会儿兴奋一会儿低落的,要不是自己心里清楚的知道这些,怕不是能把自己憋出毛病来。

人的思维很奇特,一时想着这个,一时又想着那个。

乔妹儿一边回忆着孕妇食谱,一边想着晚上要吃些什么。

等蒋大郎带着人将两筐莴苣抬回来,她便顺手取出两个嫩的,将上头的叶子揪下来,打算晚上带回去喂鸡。

之后用刀将莴苣外的厚皮顺着纹理去掉,又拿了刨皮刀,将根部白色的脉络细细去了。到最后,得到的莴苣嫩生生,翠盈盈。

就是被她这个矫情的削得很细。

许巧娘忙碌的时候出来瞧了一眼,见她嫂嫂将莴苣弄成这样,眼角抽了抽,没说什么。

拖了小杌子坐下,动手将其他的莴苣处理好,省得过她嫂嫂的手之后,这些东西只剩个杆儿。

乔妹儿可不知道自己被小姑子给嫌弃了,将莴苣过了一遍水,嘴里念叨着莴苣虾仁的滋味,便提刀将莴苣切成小圆段。

而后摆正,将小圆段切成菱形片,又用热水下锅焯了,去除涩味

之后便没什么技术含量,炒熟就成。

才出锅,她夹了一块尝了尝,莴苣脆嫩,带着虾的鲜味,虾肉则是依旧弹牙爽口,算是一道秋日清爽菜。

不算特别,占的也就是一个鲜味跟独特的口感。

吃吃喝喝的,转眼便进了九月中旬。

没几日便是中秋,而乔妹儿,也终于等来了今年的带黄毛脚蟹。

大闸蟹她是不敢想了,毛脚蟹也无所谓,反正她馋的也就是蟹黄而已。

普通小民众的,什么顶级的蟹黄她也没吃过,有就行了,意思意思。

本来吧,上辈子其实也是听说过孕妇能少量的吃一些螃蟹的,可这会子她在咨询了自家的许大夫以及其他的大夫之后,最终决定放弃这个嘴馋的想法。

就不说什么寄生虫之类的,她没想到竟然还有人对螃蟹过敏!

虽然她自个儿对螃蟹不会过敏,可肚子里现在有一个小的,万一娃儿对螃蟹过敏,那不就糟糕了?

所以这带黄蟹蒸熟之后,乔妹儿看着他们在那边吸溜吸溜的,就只能咕咚流着口水。

大晚上的,自己的媳妇儿怀着自己的娃,看着自个儿在这边啃着蟹那嘴馋的样儿……许秋石到底没那么心狠,也心疼她因着孩子的缘故,好些东西都不敢吃。

所以在连续几天托人打听消息之后,又花了一半近期攒下的私房钱,终于弄了一条牛腿回来。

正巧乔妹儿这几天对猪肉也吃烦了,偏自制的香肠又没好,她总不能为了这一时的嘴馋就将半成品香肠都造完。

毕竟这玩意儿这么做也是有原因的,还是等它最终完成之后才会更有风味。

结果还没等她想好明日要吃些什么,这天色刚黑下来,许秋石就又拽着一条血淋淋的牛腿到了铺子里。

“这个你做了,想吃炙肉便炙肉,想卤肉便卤肉,便是炒着吃也都行!”许秋石脸上露着舒心的笑,只要一想着阿乔最近又会胃口大开,他心里便高兴。

“只这东西不多,咱们自家吃吃便成了,可不能再放到铺子里卖。”

毕竟牛肉难得,哪家铺子要是打出招牌来说是有牛肉卖,怕是不出半日就能叫喜好美食的客人们一抢而空。

而这么一条牛腿,放在自家铺子中,怕是一个午食没过都能叫客人们点光,那可舍不得!

怎么也不能为了这几个钱,就叫他家阿乔吃不下饭呀!

乔妹儿今晚不大想吃饭,便用搓丸板搓了一些汤圆,慢悠悠的舀着吃了,也没跟他们在一桌。

这会子许秋石一进来,她听完后便上前去瞧了瞧,也不嫌弃牛腿的腥味,用手指捏着油纸瞧了下切面。

便笑问,“哎呀,这么条好牛腿可真少见!还挺新鲜的,怕是今儿现杀的罢?”

许秋石点头:“对!我托人盯着呢,这一杀牛我可早早的便去了,要不然我今日怎的会回来的这么晚?”

“辛苦你了。”乔妹儿用帕子擦干净手,在他肩膀上拍了拍。