第135节(1 / 2)

赵晚撇嘴:“你们都会告诉爹爹。”

“您莫气这个,臣自然还是要告诉官家的,”梁怀吉语气温和:“您身份尊贵,容不得有任何的闪失。”

赵晚触及他那温和的目光,心口的那股子气瞬间就散了,道:“听你的便是。”

当太子也挺难的,什么都要学,爹爹和女兄女弟也要自己照看,哎!

梁怀吉不再多话,官家那边,他说还是要说的,太子殿下的身体不能有任何的闪失。

不过说了之后,太子的吩咐还是要照办的。

第二日,乔妹儿又是一通小烧饼油条的溜达到了铺子,就见公主府的女婢带着几个人送来了三四桶的牛乳。

她赶紧上前:“这是……你家娘子想吃别的新鲜口味了?”

公主府的女婢也叫这天气热的不行,闻言便回:“这是我家郎君叫人送来的。”

乔妹儿挠了挠头,还以为是梁怀吉又打算给公主整个新鲜的吃法了,看了这么些个东西,想着天气热也不好多放,又不能做成凉饮免得叫公主吃坏了肚子……便道:“我用这些做点心如何?凉饮到底是不好多吃的。”

那女婢就笑道:“这个送来了,娘子自然是可以随意处置的。不拘娘子您做了什么,到时给我家送上一份就成,若是还有别个什么新鲜的吃法,也尽可送过去,这里是工钱。”

有钱就好说!

乔妹儿这个人心宽的很,在不违背原则的情况下,有钱好办事!

等人走后,她看着这么多的牛乳,不由陷入了沉思,琢磨了半天,便决定今日牛乳点心大合集,做就对了!

先做的自然是那需要冷藏的,她在外头转了一圈也没找到卖椰子的——当然,就算有,椰蓉也不大好做。

干脆回去炒了白芝麻,又用小磨盘细细的磨成了芝麻粉在一边备用。

又想着昨日太子说想要吃牛乳的的凉饮,也不知他会不会来,大不了一齐打包到公主府去。

“巧娘,与我袖子挽一下。”

一般这种时候,东西都是乔妹儿自己亲手做,旁人为了不惹麻烦,那也是不掺和的。

许巧娘也是如此,顶多就是瞧得仔细一些,帮着拿一拿东西,记在心里之后,日后家中有了牛乳或是羊乳,也可自己做。

乔妹儿深吸了一口气,自己在心中给要做的东西排了个顺序,而后将牛乳倒入锅中,加入白糖煮开,又少量的加入淀粉水入锅搅拌成乳白色粘稠状,之后叫许巧娘拿了方形的盘子出来——她开饭馆的,家中什么奇奇怪怪的碗碟瓷器都有。

往盘子里刷上一层薄薄的熟油,将锅中的粘稠牛乳倒在盘子中,喊了许巧娘过来:“放井里湃凉。”

这个等着的功夫,又取出几只碗来一字排开,而后挨个儿的往其中打入鸡蛋清,搅匀放在锅中备用。

乔妹儿左右扭了扭脖子缓解疲乏,再次重复牛乳与白糖的煮开动作,而后将其倒入一只只碗中搅匀,之后将锅交给阿蒋去刷,自己则细致的用纱布将每一只碗里的牛乳蛋清都过滤一遍,而后端到竹箅子上。

对蒋大娘子说道:“这个水开后便可熄火,留着它再闷一会儿就好。”

行了,双皮奶也有了。

又喊许巧娘:“巧娘,厢房里的面包糠取出给我!”

院子里有烤炉,面包蛋糕她都能做,面包糠自然也是备着的。

这些都忙完,乔妹儿估摸着时间差不多了,便去井边,打算将湃凉的牛乳糕提上来。

许巧娘取了面包糠出来后,便见她如此危险的动作,吓得魂儿差点都没了,赶紧道:“嫂嫂,我来!你莫磕着了肚子!”

乔妹儿这时已经将篮子提了上来:“好了好了,我下次再叫你。”

许巧娘嗔怪的看了她一眼:“面包糠我取来了。”而后跟着她往厨房里头走。

乔妹儿这时已经将几个盘子的牛乳糕倒扣在桌上,先是切了两盘方形的牛乳糕,将其倒入方才研磨好的白芝麻粉当中滚上两圈,待粘得均匀之后,便用筷子夹了,仔细的摆盘,而后在用筛子筛上一层芝麻粉上去。

至于剩下的牛乳糕,乔妹儿道:“巧娘过来,我要做脆皮鲜奶了。”

这个点心其实她很喜欢,就是懒得做,再加上牛乳难得,倒是不曾做过。

这会子因着财神爷发话,她算是把自己的看家本事都拿出来了。

与方才的小方块不同,这会子是将牛乳糕切成手指粗细的长条,当然,长度也与手指差不多。

这个做的比前头稍麻烦一些,“巧娘,你将鸡子与淀粉拌匀了给我。”

许巧娘“哦”了一声,这鸡子蘸料她是经常帮着做的,上回那甚么鸡排就是这般蘸着油炸,因而很快便准备好。

乔妹儿这边也将牛乳条切好,直接将鸡蛋液倒入装有牛乳条的大碗中,晃一晃,再用筷子拌匀,而后用漏勺捞出放到面包糠当中滚上两圈,之后下热油中炸香便成。

这些都做好,她长长的舒了一口气。

许巧娘见她累了,便帮着将东西都装好,又看着外头还剩了许多的牛乳,便问:“嫂嫂,还有一些没用完。”

乔妹儿往外看了一眼,瞬间生无可恋——怎么还有!

基本的职业素养她还是有的,人家客人提供食材和手续费,她怎么也不能把人家的牛乳给昧下呀!

这不,咕咚灌了一杯热水,乔妹儿深深的吸了口气:“再来!”

勇敢妹妹,不怕困难!

牛奶嘛,能做的多了去了!

“你去篮子里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说道:“罐子小心些拿,上头贴了标签的,巴掌大的小罐子,莫碰着了旁的。”