转过天，天蒙蒙亮，沈慧娥他们就起来了。

日出而作，日落而息，生活非常的规律。

没有娱乐也只能早睡早起，身体好喽！

知了猴可被誉为唐僧肉，可见它的营养价值有多高了。

用盐水泡了一晚上的知了猴，看着无精打采的，没有一点儿精神。

沈慧娥仔细的淘洗了几遍，又用热水焯了一遍，沥水之后，放入大铁锅内，先干炒，将水彻底炒干了。

再倒入猪油，这样就不会猪油四溅，迸到人身上，烫着了。

沈慧娥又给知了猴撒上花椒粉，因为在盐水中浸泡过，所以盐也省了。

沈慧娥拿着木铲子翻炒着，看着知了猴的外壳被炸裂开，露出了浅黄色的肉。

“颜色真好看。”狸奴看着颜色渐渐金黄的知了猴道，吸吸鼻子，“还香呢！”

“来，品尝一下。”沈慧娥拿着笊篱捞上来一些知了猴放在粗陶碗里，“自己夹。”

“哎！”大虫他们纷纷拿起筷子夹着知了猴放入嘴里。

大虫咽下口中的知了猴说道，“好吃。外焦里嫩。这肉跟吃鸡肉差不多。”

沈慧娥看着知了猴被炸的色泽金黄艳丽，吃起来酥脆又入味儿，真香！

“炸的什么？这么香。”面馆儿老板娘打开房门看着他们说道，“被你这香味儿勾的都睡不着了。”

“炸知了猴，要吃吗？”沈慧娥闻言眨眨清亮的眼眸看着容貌艳丽的她说道。

“好多年没吃了。”面馆儿老板娘闻言眼前一亮道，微微眯着眼睛看着大铁锅，“炸知了猴？你用猪油炸的。”

“对呀！”沈慧娥笑着颔首道。