一周后杨连栓媳妇来春容学会了拌凉菜，杨斌也掌握了卤煮的火候和配方。

沈初念预定的货架，不锈钢盆子全部送来了，杨氏卤菜店正式开业。

杨清水和沈兴在巷口发了三天传单，宣传效果不错。

开业前三天，买一斤送半斤。

下午两点有不少人来捧场，但看热闹的居多。

毕竟卤菜贵啊，比猪肉贵一倍还多。

杨斌把所有菜品都切了一些，摆在门口的柜子前试吃。

家里孩子都穿得干干净净的帮忙营业。

沈初念坐在凉椅上打瞌睡，迷迷糊糊之间听到有人进来，她睁开眼睛看到沈怿顶着满头大汗跑到她面前。

今天虽然是晴天，但刚刚放晴，天没那么热，这娃咋热成那样。

沈怿抹了一把脸上的汗水，“大姐，外面来了个黑脸大汉一直在那试吃却不肯买，舅舅和杨叔都拿他没办法。”

沈初念知道了，这娃是急的。

做生意遇到这种脸皮厚的，还真是烦人。

沈初念伸了个懒腰，起身下楼穿上工作服带上帽子口罩钻进前面的门面。

焦头烂额的杨斌，杨连栓夫妻不断朝她使眼色，你看看外面那个人都快把猪耳朵吃完了。

沈初念走过去拉住夹猪耳朵的黑脸大汉的手，“大哥，要买几斤？”

黑脸大汉就是来蹭吃的，根本不想买，想把手抽回去。

哎，咋抽不动？

他抬头对上沈初念似笑非笑的眼神，今天踢到铁板了，“两，两斤。”

“称上三斤猪耳朵。”沈初念报完却没有松开黑脸大汉的手，还朝他伸出了手。

“十块钱，小本生意概不赊账。”