sho_d();汪明月叹息:“我早知道娇娇她就不是那种能干的人,好好的开什么饭店啊,她嫁给了凤之乖乖在家不就好了,非要出去惹这些是非。”出门干大事的女人,身上都有一股子不输给男人的强悍劲儿。
比如她婆婆,比如谢姚黄,比如她亲闺女儿,那种能干人说话做事都和一般女人不一样。
像娇娇这种只会哭,遇事往男人身后后面躲的,什么都靠男人解决的女人怎么可能开这么大一个饭店。
楚天一道:“可惜,这个开局多好啊,我还想着她能开起来,以后让向东媳妇也开一个饭店呢?”
楚老太太没反驳:孙丽娘虽然呆了一些,但很能扛得住事儿,遇事不躲,不让,还愿意护着自己人,就这品质胜过很多男人了,最重要的一点,她有自己这个奶奶,还有夏夏这个小姑子。
孙丽娘咽了咽口水,喜宴顶级酒店就有她的股份,不过她没和楚向东挑明了说。
这个饭店有功劳,就让夏夏接着就行了,要是分了好几个人,奖励就摊薄了。
“我不行的,我没那水平。”
孙丽娘不知道好朋友到底是怎么遥控管理饭店的,但她看过楚今夏前期准备工作。前期赵铁柱只是会做大锅菜,根本啥也不懂。
开一个饭店需要准备什么,买什么东西,都是楚今夏写单据,三个人一点一点从商店里买来的。
很多东西她当时都不知道有什么用,但最后发现全都是有用的。
比如菜式,开饭店准备什么样的菜是要先订下的,楚今夏称为例菜。
点心,一般都是豌豆黄,鸡蛋糕切块。
小菜,都是事前腌好金丝酱菜,辣白菜。
凉菜,油炸花生米、卤猪件拼盘【猪头猪耳猪舌猪肝猪大肠】随选。
红烧肉,糯米粉蒸肉,这两个菜也是每天先用大锅做好。
这八个菜都是有专门的人提前做好,而且一次可以备很多的分量,并不需要赵铁柱盯着做。
席面直接装碟就成了八个菜了,再随便配几个现炒的热菜,齐活了。