冉习赋火急火燎的赶过来就是为了通知齐禹这事，他等会儿还有两节课，说完就走了。

齐禹琢磨了会儿，觉得以自己目前的厨艺，按照冉习赋的说法，不说夺冠，至少也不会丢人，更何况还有不长不短的一段时间准备，到时候自己厨艺说不定又有不小提升，夺冠都有希望。

于是就干脆不管了，愉快的骑车回家。

到家时刚好十点，午间营业尚未开始，但准备工作已在加紧进行。

今天没有翘课小王子庞亦津帮忙，齐清河明显比前几天更加忙碌了，大汗淋漓的。

倒不至于忙不过来，齐禹忽悠庞亦津来打工之前店里生意也非常红火，那时都能忙得过来现在当然也不在话下，但人就是这样，轻松了一阵后忽然又繁忙起来，难免有些不太适应。

看见齐禹，齐清河明显松了口气，招呼他赶紧过来打下手。

齐禹哎了一声，换好衣服穿上围裙戴上口罩帽子，便哒哒哒开始切配。

切了半个小时之后，齐清河让齐禹继续切素菜，他把肉先腌制一道入味并溜一下油烫至半熟，等会正式做的时候出菜速度能快很多。

齐禹则在切配之余，开始准备他的几大招牌菜，并不时料理那几口齐清河帮忙照看了两小时的粥。

牛肉丸今天中午只能暂时下架了，锤肉达人庞亦津不在，齐禹上午又有课来不及锤，昨晚也没提前准备，这会儿完全来不及。

至于下午锤不锤就看情况待定了。

十一点出头，开始有三三俩俩的顾客进店点餐。

齐清河让齐禹试着炒了一下，发现他如今“发挥”稳定很多，做出来的都是足以端上客人餐桌的合格菜品了，便干脆让他先应付着初期的单子，他去查漏补缺。

十一点半，客人渐多，厨房也再次进入忙碌状态，几口大灶同时开火，轰轰作响，父子俩转的像个陀螺一样，厨房里的温度也渐渐高了起来。

九月中旬的山城仍然酷热难当，虽然今年运气相对比较好，全国大范围高温的情况下山城居然反而躲过了一劫，连续几次温度刚有上升势头就下一场雨消消暑，四十度以上的极端高温没几天，但算下来也是长时间三十七八度。

今天中午气温就在三十七，后厨里几口大灶发威，又有硕大的汤锅和粥源源不断冒着热气，即使几大排风扇和抽风机全功率运转，也无法转移这么大量的高温，预估得上四十五。

齐禹瞄了眼气温计，嗯，没猜错，四十六。