失去了拍马屁机会的齐清河夫妇含泪退下。
老爷子心里有一个无形的钟表,掐好了时间,面刚刚醒发至最佳状态,他就叫停了齐禹,起身,吸收,擦干,在手上案板上拍了些面粉,又简单揉了两下面团,随后撕下一小把,开始抻面。
抻面的技法与拉面近似,双手五指扣住面团中部,随后一边往两边抻,指头一边缓缓向后滑,伴随着适当的抖动,手臂拉开时指头也正好滑至面团末端,随后两端并拢,两手再次往外抻。
反复交错十一次,一团面便被拉成一千零二十四根细长匀称的面条。
随后,老爷子如法炮制,将一大团面全部抻成面条,全部交给齐禹:“打几勺高汤,你来烫面,我看看你面条烫的怎么样。”
齐禹大喜过望,烫面有什么难的,火候掌控又不像那些有难度的菜品一样精益求精,以齐禹的水平烫面根本不可能有问题,老爷子分明是将分面的大权都交给他了。
齐清河跟寸英莲脸色骤变。
随后赶忙眼巴巴地看向齐禹。
齐禹暗暗冷笑,装作没看见。
抢碗之仇历历在目,他可都还记在心里呢!
休想从他手上多分到一根面条!
休想!
一大锅面条很快烫好,齐禹铁面无私的分出近乎等量的四碗,递给齐清河夫妇和庞亦津两人。
齐清河心都凉了。
这碗面顶了天就是正常的普通大碗分量,哪里够他吃啊。
他和寸英莲对视一眼,还不死心,想说点什么,齐禹却已经将剩下的,几乎等同于他们四碗之和的面条等分,分别装进两个巨大的汤盆里了。
老爷子笑笑,拿起筷子又将自己盆中大半面条都夹给了齐禹:“我吃不下这么多,你多吃点儿,吃饱了才有力气练厨。”
齐清河:“呃,爸,小禹饭量小怕是吃不下这么多面,要不我……”