老爷子说的没错，A-级水准的姜丝土豆丝，齐禹发挥的确实不太稳定。

他也大概知道问题出在哪里。

受限于基本功的水平与他的认知，大师级的品味暂时只能帮他将菜品提升到这个程度，即使能吃出问题，但在基本功提高上来之前，也很难再做出行之有效的改变了。

又或者说，改变是有，但并非立竿见影的变化，而且容易顾此失彼。

他甚至很难保证把这道菜稳定做成A-级，齐禹预估只有七八成的把握，稍有不慎就会翻车。

但以B级厨艺能发挥到这个水平，大师级品味的表现已经足够夸张，即使没有厨神的直觉配合，超常发挥也将成为他的常态，直到他基本功跟上来为止，而且对他而言很长一段时间内锤炼基本功将变得相当容易。

“看来品味到了大师级后，提升的不仅仅是感官，还有对得起大师级的菜品认知，”齐禹很快想明白了自身现在的状态，

“这么说来，大师级品味并不仅仅是感官上的天赋，还是一种超然的境界，我现在有点类似部分修仙小说里的主角，天赋强，境界高，只是修为略有不足，能确保发挥出百分百的实力，甚至能轻易的超常发挥……

所以品味水平也并非绝对无法提升，随着见识增长，并经过系统训练，品味水平也会水涨船高，但比起基本功而言难度无疑要大很多，而且非常烧钱，很大程度上也会受感官的灵敏度掣肘。

这么看来，加点加在品味上简直是赚大了，接下来也该继续保持这个策略……不过剩下的一个技能点暂时先不动的好，品味提升一级变化并不大，厨艺大赛近在眼前了，不如先留着以便不时之需。”

琢磨许久，齐禹抬头看向老爷子。

老爷子还在等他回话。

他很谦逊的说：“基本功还是有所欠缺，所以发挥不太稳定，顾此失彼了，爷爷放心我会加强练习的。”

老爷子没说什么。

他真被孙子震惊到了。

来到山城约莫两星期左右，他就确定了齐禹的厨艺还要略逊于庞亦津，只不过对某些菜式理解惊人，能做的很好罢了。

这不奇怪，普普通通的厨师，也可能有几道压箱底的好菜，足以技惊四座，也足够作为招牌开店养家糊口。

只是老爷子的要求比较高罢了，对于传统的全能厨师而言，瘸腿可要不得，只几道菜做的特别好没什么值得骄傲的。