当天夜里，齐禹家小店众人吃了顿贼丰盛的晚餐，即使他们口味早已被养刁了，仍狼吞虎咽，疯狂干饭。

没办法，今晚的饭菜太硬了。

先是三位“新人”大展身手，各弄了一两道貌似家常，其实品质贼高的拿手好菜。

其中以种宏明的葱烧豆腐，油焖大虾为最，他虽不是鲁菜出身的师傅，而是皖省的皖菜师傅，但因启蒙老师艾持道是鲁菜大拿，因此一手鲁菜同样做的出神入化，掌握住了精髓，有大师的七八分风采，做的油焖大虾比齐禹都好吃。

当然，他的皖菜同样也是一绝，不过从未展现过，据他所说，要在半决赛才拿出来当杀手锏。

徐勇贤则做了两道豫菜，分别是葱扒羊肉和糖醋软熘鱼，将豫菜“五味调和，质味适中”的特点发挥的淋漓尽致，两道菜做的不偏甜、不偏咸、不偏辣也不偏酸，而是在甜咸酸辣中求其中，东南西北融为一位，极具“中原”特色，一口下去不惊艳，却越吃越舒服。

靳世衍稍微逊色些，也只做了一道菜，却也是他们那最具特色的菜式之一——甜皮鸭，被他们作为佐餐小吃，两只鸭子同样吃的干干净净。

而三位“新人”都大展身手了，齐禹一家和庞亦津作为“东道主”，当然也不能让他们比下去。

齐禹直接上了最拿手的芝士焗龙虾、九丝三鲜粥和新任拿手菜小笼黄米蒸牛肉。

这简直是超维的存在，一下子就彻底折服了仨新人，让他们震惊地久久无言。

庞亦津的豉汁蒸凤爪和椒盐皮皮虾，同样也是贼能打，让人吃了就停不下来的佳肴。

齐清河也不差，老生常谈的东坡肘子和难得一做的口水鸡都是极好吃的硬菜，虽然比起齐禹超维的三道菜大有不如，但比庞亦津也毫不示弱，跟种宏明的两道菜也在伯仲之间，毕竟他自身硬实力摆在这，全力发挥肯定是不差的。

最关键的是，三位老爷子也各做了一道拿手菜。

齐老爷子的夫妻肺片，晁堂的干烧桂鱼，都是S-级的神作，能让人吃到不吱声那种。

谢超轩的九转大肠，可不是所谓保留原“汁”原味的那种啊，是讲究下料狠，用料全，先煮后炸再烧，一菜里蕴含酸甜苦辣咸五味，层次感极其丰富的九转大肠。

嗯，大师做菜其实都是这样，看起来用料极狠，但其实心里都有一杆秤，把握着度的，吃起来其实五味相当均衡，并不会有某种味道过份突兀，最典型的就是齐老爷子的江湖菜。

而且，虽然三位老爷子的菜都不如齐禹，说起来有点破格，但同样也是极其美味的存在，让人吃的根本停不下来。

尤其是九转大肠，品质上虽不能胜过夫妻肺片和干烧桂鱼，但独特的味道与口感，让人印象最为深刻，它那一丝丝隐而不发的苦味，非但不让人排斥，反而令整道菜都添了几分厚重底蕴，结合它软烂偏又不失韧劲的口感，真的是回味无穷。