第190章 蚝油生菜(1 / 1)

三人听了赵旋的话,也都是沉默不语。他们知道赵旋说的有道理,但是对于能否经营好店铺心中更没有底了,面上不由自主的都露出了忧心忡忡的神色来。

房间内一下子就寂静了下来。赵旋也理解他们的心情,他想了一下说道:“这样吧,我先给你们画几张图,你们先按照这个生产吧。”于是赵旋取来了纸笔,先给打铁铺的张掌柜画了一个淄博烤炉的图纸;又给木匠铺的王掌柜画了一张后世课桌的图纸,最后给石匠铺的李掌柜画了一张哑铃的图纸。

赵旋又详细的跟三个掌柜说了三件物品的用途,和大约的尺寸,告诉他们尺寸可以根据实际情况做适量的调整,尽量的做到完美协调。

临走之时,赵旋又叮嘱王掌柜:“对了,多进点竹子,我需要一些竹签,不用太粗,一头要磨尖,我要用来穿肉。”

这日赵旋的事情不多,眼看就要到中午了,赵旋不再让贾欣笑编写教材了,拉着她就要返回钓鱼城办事处。贾欣笑奇怪的问:“怎么,今日不在军营里吃午饭了吗?难不成你要请我吃酒楼?”赵旋笑道:“吃酒楼倒也简单,但是今日我请你吃点酒楼也吃不到的好东西。”

回到了办事处,赵旋让人拿来了早上买的生菜,用井水洗了之后,把贾欣笑和制作蚝油的厨师们聚集在一起。只见赵旋先在锅中放了一些水,然后在水中放了一点的盐和菜籽油。水烧开后,赵旋把生菜放入其中,稍微的一略,便捞了起来,摆入三个盘中。

然后赵旋重新起锅烧油,煸炒蒜末,待蒜香溢出,加入了少许的水、酱油、淀粉、盐,然后倒入两勺蚝油,快速翻炒后,分为分别浇入了碧绿鲜嫩的生菜之上。

赵旋拿出其中的一盘递给贾欣笑,笑道:“你且尝尝,感觉如何?”然后又指着另外两盘,对厨师们笑道:“大家也尝尝吧,吃完了之后谈谈自己的感受。”

贾欣笑用筷子夹起了一片生菜,轻轻的放入口中,小心翼翼地咀嚼着,只觉得菜叶鲜嫩可口、味道清鲜润滑,这种美味让她不禁心生喜爱之情,一片生菜转眼间便被她吃得干干净净。

贾欣笑的心中涌起了一丝疑惑。她开始怀疑这是否真的只是普通的生菜,因为它的味道实在是太过惊艳,远超以往她对生菜的认知。可是,这分明就是生菜啊!她亲眼看着赵旋将它们洗净、处理并摆放在盘中。那么,究竟是什么原因让这普通的生菜变得如此特别呢,难不成真的是因为这蚝油?

周围的几个厨师也纷纷走上前来,拿起筷子夹起生菜放入口中咀嚼起来。很快每个人脸上也露出了惊讶的表情,连称不可思议,没想到这普普通通的生菜浇上了蚝油之后,竟然变得如此的可口。

赵旋见到大家对自己的手艺大加称赞,也不禁有些得意。他笑道:“这道菜就叫做蚝油生菜,它的独特之处就在于我们刚刚熬制的蚝油。这种蚝油不仅提升了生菜的口感,还赋予了它一种浓郁的鲜香。而且不光是这道蚝油生菜,任何的菜品在烹制完成后,只要加入一点点蚝油再稍加翻炒,都会变得鲜美无比!”

说完,赵旋又让厨师炒了两个菜,并亲自示范如何将蚝油融入到菜品中,以增添独特的风味。菜品完成之后,赵旋笑道:“蚝油就是这么用的,想吃什么,你们自己做,自己摸索一下这蚝油的用法,我就不陪你们了。”

说完,他就端起刚刚做好的两道菜,招呼贾欣笑一同走出厨房,去享用午餐了。

贾欣笑并不明白蚝油的出处,边吃边询问赵旋蚝油的做法。赵旋把蚝油的制作过程详细的告诉了她,贾欣笑十分的惊讶,没想到这蚝油竟然是用自己熟悉的牡蛎制造的。

贾欣笑笑道:“我看你可以考虑开个酒楼了,生意定然红火。”一语惊醒梦中人,赵旋顿时醒悟了过来。他让铁匠铺的人做淄博烤炉,本身就有开烧烤店的意思,现在听贾欣笑这么一说,不由的萌生了再开一个酒楼的想法。他笑着对贾欣笑道:“还是你聪明啊,看样子我真的要开一个酒楼啦,你觉得开在哪个位置合适?今日我就让方先生到那地方去寻找店铺。”

贾欣笑惊讶道:“怎么,你还真要开个酒楼吗?赵旋点了点头,认真的说道:“最近买了几个铺子,还不知道挣不挣钱。也许这酒楼就是最赚钱的生意了,我还要用酒楼赚的钱,来养我的四个铺子呢。”

贾欣笑奇怪的问道:“既然那几个铺子不赚钱,你为什么要买呢?”赵旋知道不可能跟贾欣笑说得清楚,于是笑道:“你就当是我的执念吧,对了,你想我把酒楼开在哪里呢?”贾欣笑见赵旋一副认真的模样,也想了一下,回答道:“如果你真要开酒楼的话,那就和丰乐楼一般开在西湖边上吧,大小无所谓,但是风景一定要赏心悦目。”