第148节(1 / 2)

其实食材一般参赛者都可以用完,但是作料类,比如水、油、盐、料酒、酱油等。虽说这些作料本来每一小瓶分装的并不多,但大部分都没有用完。

所以这一出来,全场只有三十多个操作台剩了下来。

【妈啊,真的是严苛。】

【我看有一道菜摆盘还挺好看的,结果他的料酒没用完。】

【这还剩多少啊。】

【太刺激了,这一下就没了一大半!】

【关键大家还没办法反驳,这确实是个好的规则。】

……

接着,评委站在原地,并没有开始品尝这些参赛者做的美食。

工作人员接着道:“第二轮,我们将不是完成的菜系移出。”

【这个规则可以。】

【对,不是完整的根本不用打分。】

……

摄像师仔细地拍摄每一道菜,这一次一共移走了三道,还有一个参赛者的菜在锅里,也就两秒之差,不然就可以出锅了。

【可惜了。】

【确实,没控制好时间。】

……

剩下的操作台被合到一起,一共有31个操作台,也就是说有31道菜。

【好紧张,最关键的时候来了吗?】

【冷姐姐的菜在哪?】

【已经看不到了,刚才工作人员随便合的桌子。】

【工作人员跑的太快了,我根本没看清。】

……

在评论刷的飞快的时候,五位评委开始试吃,不过试吃先,厨师协会会长道:“一道好菜研究色香味俱全,好看好闻,我们才开始品尝。”

四位评委也都是一样的看法。

这一点,网友都同意,毕竟31道菜,一盘吃一口,下来也不少了。

大家走到第一盘菜面前,这位参赛者做的是香菇炒肉,其实大部分的厨师都做了这道菜,美食协会会长道:“这个配色一般般,香味也一般般。”

厨师协会会长:“那还是尝一下?”

于是每人夹了一筷子开始试吃。

工作人员也拿来打分表,可以看到的是,这个打分表上明细特别多,大家要分类打分,然后统计一个总分,最后又取五位评委的平均分。

依旧是十分地满分。

评委的分数打出来之后,将采取分镜头的方式,左边是参赛选手的得分,右边是评委的画面。

因为第一个分数还没打出来,现在这边的画面是五位评委的打分表。

在镜头下,众人是做不了假的,很快工作人员就把分数统计出来了,第一位选手:8.2分。

五人中,美食协会会长给的分数最对,7.6分,其余的都是8.5分左右。

【美食会长好厉害啊。】

【废话,人家吃了多少美食,还在意这些。】

……

接着是第二盘菜,这一道是香菇肉丝汤。美食协会会长眉头直接皱了起来:“这也太不好看了。”

餐饮协会会长道:“要不还是先尝尝吧。”

美食协会会长只是闻了两下就放在碗里,根本没尝。

这一次选手总分8.0分,美食协会会长给了7分。

……

接下来的菜,美食协会会长打的都是五位评委中最低的分数,他给出的最高分也不过是8分。

接下来是一道面粉粑粑,就是用面粉、肉泥以及葱花做成小面团,压圆之后放在锅里煎。

白色的面粉里面是红色的肉以及绿色的葱花,看起来十分不错,加上参赛选手摆盘的时候十分注意,让这一道菜看起来更加高大上了一分。

美食协会会长道:“还行。”

其余几人总算松了一口气,这都第三轮晋级赛了,美食协会基本没遇到一个可口的,众评委开始品尝,然后打分。

【哈哈哈,其余四人竟然松了一口气。】

【哈哈哈,点评了这么久,我这还是第一次听到他说还行。】