红烧肘子摆放在桌上,浓郁的香味,便已经弥漫开来。
林丰是一开始便准备了王炸,因为这样的猪肘子,对赢九霄、王棠这样的老人,那是最爱,肥而不腻,耙软无比。
林丰道:“赢公、王公,这道菜名为红烧猪肘,以猪肘子制成,试一试吧。”
赢九霄这一次,直接动筷子。
他夹了一块猪皮下来,送入嘴中,柔软而特有的肥而不腻感觉,以及秘制后的肉香味儿,自嘴中弥漫开来,使得赢九霄双目放光。
王棠也吃了一块,更是满口带油,只觉得浑身都舒服。
这味道,绝了!
赢九霄又连续吃了两口,看向林丰,赞许道:“林先生,你是藏拙了啊。之前我们的厨子,没有学到这一道菜。”
王棠也是忙不迭的回答。
两人都是觉得,这味道绝了,更符合两人的胃口。
林丰笑道:“赢公、王公,这是我重新培育出来的猪,猪肉没有膻味,才能制作。所以今天,是全猪宴,都是猪身上的肉食。”
“看,有又菜来了。”
林丰看着侍从进入,一道道菜摆放在桌上,有咸烧白、粉蒸肉、豆沙肉、以及回锅肉,还有少量的木耳肉丝、红烧肥肠,都是家常的菜品。
虽说这些菜肴,比不得山珍海味,可是烧白、粉蒸肉等,却是山珍海味无法取代的。对于赢九霄来说,更是从未尝过的美味。
尤其那肥腻的感觉,远非羊肉能取代的。
赢九霄吃得满口流油,好半响后,速度才放缓下来。