大脑好像已经提前吃了一次它。
等开笼屉的时间,江秋秋又在桌子上摆了一堆盘子。
新菜吗?
今天有两个菜搭配吗?那一亿倒霉鬼要消失了?
好奇!
“不是哦,这个盘子不是用来装新菜的,有妙用,待会儿开锅我们就知道具体是干什么的了。”
为什么要吊着胃口!啊啊啊!你这么说我好好奇啊。
好奇归好奇,江秋秋也没有提前解答。
而是等香味逐渐浓郁之后,一把揭开蒸笼的盖,一时间扑来的水蒸气覆盖了江秋秋整个视线。
当雾散去,香味之后,依旧是平平无奇的梅菜。
江秋秋戴上了特制的手套,端起了一碗梅菜,问粉丝们:“你们知道这道菜为什么不叫梅菜埋肉,而叫梅菜扣肉吗?”
重点,就在那个扣上。
小盘子被放在小碗的上面,大家甚至没有看清楚江秋秋的动作,只知道左右手一轮换,盘子落于下方,小碗则出现在了上方。
因为碗底有油,脱模的过程异常顺利。
拿起小碗,梅菜因为冲力而散开,那块被人给予厚望的五花肉,已经由半透明变得十足晶莹剔透。
被炙烤过的地方是漂亮的酱色,肥肉部分透光十足,瘦的地方则又肌理紧密。
看上去肥而不腻,分外勾人。
“这就是扣。”
“小碗一扣,肉晶莹剔透。”
“”
!!!!
我我我我我!没有谁比我更想拿到这个名额!!啊啊啊啊!
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