为了方便炸制，江秋秋今天选的是稍小一些的虾品种。

“做炸天妇罗虾，首先要去掉虾子的外壳。”她手起刀落，剁掉半个投头，然后手掐在虾头的位置，轻轻摆动，然后一扯，黑色的虾线便直接被清理了出来。

头和线同时被取下来之后，江秋秋改刀，直接给虾开了背，有了口子，她拿出一根筷子从侧边塞入虾的壳与背中，轻轻一挑——

虾壳就这样完整的落入了盘子里。

接下来，她又重复如上动作，迅速的处理完了19只虾。

【从入门到放弃？？】

【每一步都需要技巧？这就是简单？我决定放弃！】

弹幕上都嚷嚷着说学不会。

江秋秋点头点头表示我知道，她能不知道吗：“刚刚所展示的办法仅限于老手，初学者又另外的办法。”

江秋秋拎起那最后一只虾。

【？】

【为什么不一开始就这个教学方法啊……这样看20遍大家会更熟悉吧！】

很快，江秋秋就身体力行的为大家展示了为什么不行。

duang！

剁掉头。

头没有了，也不用扯虾线，直接上刀，按住虾，在它的背部划开一道口子。

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