江秋秋首先做的是羊肉汤,大冬天的,羊肉汤真的太好喝了,就算喝一百次也不会觉得厌烦。
把肉处理好,炖上之后,她又切了一点猪肉,不过这次不是做红烧肉,而是蒜薹炒肉,最近淘淘生鲜的大蒜很新鲜,随意制作一下,就很好吃。
除了猪肉,江秋秋还做了一个海鲜,农科院最近老上新品,虽然在自己的时代,冬天不是吃螃蟹的季节,但在这里!管他呢!
反正蟹很肥,蟹膏红润,一看就很好吃。
除了一些海鲜和肉类,江秋秋还搭配了一个蔬菜,当然,笋也是必不可少的!
之前吃春笋和比较多,不知道他喜不喜欢吃冬笋。
嗯做上吧,如果不喜欢,下次再换成春笋好了。
抓了一大把笋在案板上,斜刀切成片状,不虚太薄,也不能太厚,冬笋出来的不好,吃进嘴里会发涩,但做好了,笋山珍的名号可不是白叫的。
五个一盘够吗?江秋秋想了想,还是再加了两个。
她轻快地开锅炒菜,可惜厨房里没有镜子,不然江秋秋看见自己现在的样子,一定会很惊奇。
是什么让一个厨师连做菜的时候都是满脸笑容?
是爱吗?
当然啊!
做菜的过程令人享受,给那个人做菜,也是一种享受,双重享受叠加在一起,时间过得很快。
汤色逐渐泛白,厨房里溢出一阵阵的香气,江秋秋揭开羊肉锅看了一眼嚯,香气四溢更胜往日呀。
做好的菜趁着热,她放进了恒温箱里。米饭也差不读了,她看了一眼时间,趁着最后的空档,做了一个小甜品。
食材用的是前两天在农学院救援里下单的牛奶和木薯粉还有她之前在倒腾豆腐的时候自己用黄豆做的熟黄豆粉。
gu903();做鲜奶麻薯特别简单找个没有用过的不粘锅,先倒牛奶再倒木薯粉,充分搅拌均匀加入一些糖,等到液体牛奶变成粘稠的固体状,一切就完成啦!