谭渡之怀里抱着一大捧竹笋，招财进宝它们只管丢不管摆，谭渡之只能接住它们丢下的笋。叶缓归回来的时候，招财正叼着两根笋走来。

谭渡之轻快的笑道：“是啊。”

叶缓归摇头晃脑：“常听福伯说，有福之人不动手就有人帮你把事情做好。我原本是不信的，现在却相信了，原来老谭就是有福之人啊！”

谭渡之乐了：“是吗？”

曾经有人说他幸运，因为他从一出生开始就天赋过人。可是他从不觉得自己幸运，他之前得到的一切也都是因为他付出了足够的努力。

叶缓归取出了三根绳，他在第一根绳子的两头各捆了大把的竹笋。随后他招呼招财：“招财来，这些归你！别弄掉了哦。”

一边说着，他将绳子搭在了招财的背上，两团笋子挂在了招财身侧。招财走了几步，笋子稳稳的一根都没掉下来。它伸着舌头哈哈的喘着气，看起来特别开心。

接下来进宝也挂上了同样的困着笋子的绳子，只不过进宝身上背着的笋子比招财的少一些。

最后连鸭鸭的背上也挂上了绳子，它背的笋子就更少了，加起来只有十根。

然而鸭鸭很得意，它仰着脖子叫了几声，就大摇大摆的跟着招财它们往家的方向走去了。三只小动物排成了一排，它们一边走着一边时不时的回头看看叶缓归，生怕叶缓归掉队了。

看着背着竹笋的小动物们走在前面，谭渡之忍不住笑了起来：“真可爱。”

叶缓归笑道：“每次我使唤它们帮忙做事的时候，它们就特别开心。我跟你说，要是我让它们中的一个单独做事了，剩下的会生气。哄都哄不好！”

谭渡之道：“可能在它们心里，帮你做事是一种嘉奖，不患寡而患不均吧。”

64.泡酸笋与笋干

叶缓归将谭渡之送回家之后，他果然背着大背篓提着两个巨大的袋子再度去了南山。等他回来的时候，背篓和袋子里面装满了一尺长的笋子。

笋子哗啦一声倒在院中的青石板上堆成了一堆，竹香弥漫了整个院子。

叶缓归搬了凳子拿了篮子坐在了竹笋旁边，他对围观的谭渡之说道：“今年雨水足，笋子长得超级多。这几天应该都是好天气，我争取多晒点笋干出来。”

一边说着，他手里的动作不停。只见他在笋子的尖端上一削，但是没有将笋子完全削断。笋尖部分的笋衣比较多，倾斜的刀口露出来的都是笋衣，根本没伤到笋子分毫

他扯着摇摇欲坠的笋尖缠在了圆润的刀柄上，笋衣很结实，完全不用担心断裂。此时他拿着笋子绕着刀柄转了几圈，只听咔嚓咔嚓的声音传来，缠绕的笋衣被刀柄卷开。笋子的保护层瞬间被撕开了口子，没几下之后，一根青白色的嫩嫩的竹笋就从笋壳中脱离出来了。

叶缓归动作很快，说话的功夫，他就剥了好几根笋出来。

谭渡之也想帮忙，可是他只有两根手指能动，不给叶缓归添乱就不错了。

叶缓归咔咔的剥着笋衣，他突然想起了一件事：“老谭，你能吃酸辣口味的东西吗？”

谭渡之想了想：“比如？”

叶缓归道：“比如……泡菜？”

谭渡之摇摇头：“闻所未闻。”

叶缓归丢下了手里的笋子跑向了厨房：“你等着啊。”

谭渡之的神识一直追着叶缓归，只见他从厨房角落的坛坛罐罐中打开了一个沿口上有盖子的坛子。揭开盖子后，他用筷子在里面夹了一块粉红色的长条形东西出来。

叶缓归将坛子盖好，他捏着这个长条走到了谭渡之面前：“给，我做的泡萝卜，你看看能不能接受这个味道。”

谭渡之好奇的夹过泡萝卜，还没品尝，一股酸辣的味道就扑面而来。咬了一口之后，泡萝卜清脆的发出了一声‘咔’声。

说它是萝卜，谭渡之是不信的，他从没吃过这种口味的萝卜。酸辣的口味直冲天灵感，谭渡之俊脸被辣红了，但是他舍不得丢下萝卜，只想再咬上一口。泡萝卜酸辣爽脆，一吃就停不下来。

要是现在给他一碗饭，他可以就着这块萝卜把饭全部吃完。

叶缓归又忙着去剥笋壳了，他一边观察着谭渡之的面色一边问道：“怎么样？喜欢这种口感吗？”

谭渡之点点头：“非常好吃。”酸酸辣辣开胃又解馋，无论是口感还是风味上都无可挑剔。

叶缓归嘿嘿笑了：“我就知道你会喜欢这种口味。福伯和严大哥都喜欢我做的泡菜，每年我都会给他们做一些。可惜我不能吃辣，自己做的泡菜只能吃几口过过瘾。”

谭渡之眯着眼睛：“可惜了。”

叶缓归道：“不可惜，只要有人喜欢吃，我就觉得很开心。哦，我想问你的是，你要不要尝尝泡酸笋？做好了之后也很好吃的哦，酸酸辣辣的，笋比萝卜脆，口感很好哦。”

谭渡之想了想：“可以吗？会不会太麻烦？”

叶缓归道：“不麻烦，做这个很简单。正好我有个坛子空了，等一会儿我做一罐子泡酸笋吧！”

拔笋一时爽，剥皮忙断手。纵然叶缓归速度不慢，等他将全部的笋剥出来，天色也开始暗下来了。

剥出来的笋子颜色青白，越往上青色越淡白色越明显。它们一根根的被放在竹篮中码得整整齐齐。

别看叶缓归背了一大堆回来，剥出来的笋也就只装了两大篮子，丢掉的笋衣倒是不少。

喂过小鸡安顿好小动物们之后，厨房中又冒出了袅袅炊烟。

今天的菜有卤肉、清炒双笋以及一碗油焖笋，在谭渡之的要求之下，桌上还多了一盘子散发着酸辣味道的泡菜。这里面有泡萝卜泡豇豆还有几个形状不太规则的叫不出名字的块茎。

谭渡之对泡菜是真爱，他一个人就干掉了一整碗。看得叶缓归心惊胆战，生怕他吃坏了肚子。

晚饭过后叶缓归一口锅卤虎肉，一口锅则煮着洗好的竹笋。

南山上的竹笋吃起来清甜，煸炒的时候即便不过水味道也很好吃。但是叶缓归要做的是泡笋和笋干，不煮熟了，笋干晒出来会老得咬不动。

青白色的竹笋在开水中煮了好一会儿还是不改本色，竹笋的香味倒是弥漫了整间屋子。等笋子们煮好了之后，叶缓归将笋子们捞出来过了凉水。

煮过的笋子不像新鲜的笋子那样一掰就断，温度赋予了它们韧性。过完凉水的笋子只要捏着底部一摁一撕，就能很轻松的撕成两半。

笋子中间是空的，撕成两半之后，里面的水便流了出来，便于后续晾晒。