第一百一十五章 老黄焖鸡米饭(2 / 2)

要不是开过餐馆的亲生经历,怎么能短短几分钟内做出这张菜单呢?

章离笑了笑说:“没有,我其实也不太会做菜,但我却很会吃。”

接着,他简单解释了一下菜单上的菜品,其实烹制方法也没有那么难,重点在整张菜单分类详细,搭配合理,能够充分满足每一位食客的需要。

老黄啧啧叹道:“你真厉害,上面的一些菜我也能做,可就是想不到能这么搭配起来。”

“光是这份菜单,就能让你逐渐拉拢到一批忠实顾客。但一家餐馆的核心,就是得有自己的招牌菜,得靠招牌菜打响名号才行。”

大家都对章离刮目相看,没想到他们这位老板,不光脑袋里装着天马行空的动漫神作,居然对餐饮行业同样如数家珍。

老黄情不自禁拍案叫绝,他开了半辈子的餐馆,都没有章离短短几句话总结的到位。

可是,想推出招牌菜不是那么容易的事,必须是一道广受欢迎的美食才行。

有人问老黄:“老板,你现在最拿手的是什么?”

“其实我做擅长做......鸡肉。”

章离点头道:“那就来一道以鸡为主的招牌菜,你可以这样......”

在章离的指点下,老黄学习到了一种特殊的鸡肉做法,其中不单纯是鸡肉,还会加入土豆、洋葱、辣椒,蘑菇、豆腐皮等配菜,整道菜显得十分丰富,完全符合馆子里招牌菜的标准。

“我不会做菜,但我却很清楚这道菜的做法,所以我说你做,我们现在就试着做出这道菜。”

老黄有点兴奋,这是不同以往的制作方式,他从没想过鸡肉还可以跟这么多配菜一起搭配,不由地心中就产生了期待。

关鹿看着走进厨房的章离,吐槽道:“这家伙你到底是上哪找来的?”

董冰颜吐吐舌头,一切只能用缘分来形容了。