第109节(2 / 2)

gu903();闫一峰惋惜地摇摇头,按邮件要求的一一核对,不能让老板等太久。

清单发给杜莹莹的时候是5月上旬,她没顾得上细瞧,就打点行装,准备出差:莲鱼糕位于上海的第一间分店开业了。

地址在上海来福士人民广场一层,临近外滩,寸土寸金的黄金地段,租金着实不菲。

高管开会讨论,上海是商家必争之地,要把莲鱼糕的招牌打出去,线上是线上,线下店铺也得有竞争力才行--今年以来,杭州两家新开的实体糕点店选在高档购物中心,钱可以慢慢挣,得在消费者心里竖立中高档定位。

毕竟,杜莹莹给自己品牌的定位是有消费能力的年轻女性,和喜爱新潮的年轻人。

上海到杭州近的很,糕点从工厂直接运过去就行,重点是饮料和冷饮。公司在上海市郊租了库房,派专人打理,一切运转正常才踏实下来。

5月第一个周末,杜莹莹和孟卓然驱车直奔上海,随着人流走到外滩,离得远远地打量新鲜出炉的“莲鱼糕”店铺:

风格和西湖湖畔的店铺统一,一青一红两条小鱼游曳在天蓝湖面,旁边是“莲鱼糕”三个字,外加“灵感传”三个小字和两朵手绘莲花;两侧玻璃窗也贴着彩绘。

推门进去,蓝白色调的墙壁浮动着一串串珍珠似的气泡,底部是手绘莲花,两条彩鱼不时出没,令人看了清凉舒服。

柜台摆着一堆堆颜色鲜艳、造型可爱的点心,“莲鱼糕”“盗饼”和“囧饼”和新出的“白蛇传”系列都有,名字和馅料标在下面,有切开的提供试吃,顾客可以任意挑选,手提袋和盒子是专门设计的,分手绘莲花和玫瑰两种。

角落是一个玻璃操作间,大师傅在里面揉面,右侧是卖冰淇淋和冷饮的档口,两个顾客已经排在外面。

总体来说,在一大票麦当劳肯德基星巴克和快餐店当众,莲鱼糕显得格外时尚/小清新,很吸引年轻人的目光。

“你这算是,糕点店还是冷饮店啊?”孟卓然调侃。

杜莹莹耸耸肩,“没办法,竞争太激烈了,冷不丁冒出一间新店,谁知道好不好吃?得靠饮料拉人过来啊。”

孟卓然笑,“这3、5块钱利润,带不动带不动。”

这倒是真的,杜莹莹叹息,“赔本赚吆喝也不怕,把地盘占上再说,慢慢把价位拉开。”

把冰淇淋和饮料升级,添些材料,价格就上去了。

两人在店里坐一会,发现最受欢迎的还是冰淇淋,数到第100位消费的顾客,开始放下心。

“我想去一趟宜家。”杜莹莹提议,“上次是09年去的呢。”

孟卓然想也不想就拒绝了,“那有什么好。”

杜莹莹又说,“好啊,那就去逛街,给你儿子看衣服。”

上海最多的就是购物广场。

孟卓然继续反对,“天天看衣服,我爸妈买完你爸妈买,比我的衣服多多了。”

杜莹莹不满地戳戳他胳膊,“这也不行,那也不行,早知道我就一个人来了。”

孟卓然握住她手臂,“跟我走,有重要的事情。”

什么事呢?杜莹莹迷惑,跟着他去外滩最好的酒店开一间房,还在琢磨:要休息一会?晚上见重要的客人吗?

直到丈夫拉上窗帘,抱住她,点点她鼻子,“杜总,天天不是公事就是你儿子你姑娘,眼里根本就没有我,再这么下去,你老公就要”

她恍然大悟:怀孕之后,两人围着孩子和两个大孩子打转,加上月嫂和公公婆婆,柴米油盐酱醋茶,已经很久很久没有这么亲密的时刻。

于是她笑出声,紧紧搂住丈夫的腰,踮起脚咬住他肩膀。

华灯初上时分,一艘巨轮驶过波涛动荡的黄浦江,岸边挤满黑压压的人群,有人播放“狼奔,浪流~”

“孟总,我决定一件事。”杜莹莹把还没干透的黑发别到耳后,眼睛水汪汪的,牵着丈夫胳膊艰难地在人群中行走。

孟卓然提高声音,“什么?”

她大声说,“以后每个月都要出差,谁也不带,不带大的不带中的不带小的,就你一个,我一个。”

孟卓安满意地应了,好不容易穿过人群,在栏杆边找到一个位置,把她护在胸前。“你喜欢上海吗?”

灯光把黄浦江映成一条色彩斑斓的江流,一朵朵浪花争先恐后奔向远方。

周围人头攒动,杜莹莹点点头,亲亲他的脸庞。

整个五月,新店开业不断,上海第二间店铺开在日月光广场,第三间开在新天地,第四间在大悦城。

很快,第一个月的财务数据出来了,糕点销量中规中矩,靠饮料带动人气,租金占据成本的大头。

在杜莹莹心里,购物广场始终有奶茶一席之地,奈雪、喜茶即将开始发力。于是她跟赵师傅商量着,冰激凌涨1元钱,维持在低价位,酸梅汤和蜂蜜柠檬茶保留,把冬天的桂圆红枣奶茶升级,用新鲜茶叶冲泡,加水果和鲜奶做成奶茶,12-15元一杯,先下手为强。

这样一来,茶叶、水果和牛奶的需求量上去了,对配送、半成品和储存都是很大的考验。而且,糕点是工厂送去的成品,留一个营业员一个收银员就好,奶茶是现场制作的,需要培训茶艺师,人工成本也上去了。

每周会议不断,杜莹莹孟卓然、四位高管加上新加入的丁乐鸿,一边分析、探讨不同的计划和方案,一边迎接618促销,忙得团团转。

其实六月还有一件事,杜国志年满60岁,办好手续,可以领退休金了。

喏,望着卡里增加的2800元,杜国志心中既失落,又满足,慢悠悠往家走,有一种“人生过完大半”的惆怅。

放到古代,60岁为一甲子,也为耳顺之年,现代社会就是夕阳红了。

回家一看,陈秀英不在,八成喂猫喂狗去了,儿子正在客厅沏茶,几只猫和他不熟,到阳台跳上跳下。

“稀客啊。”杜国志调侃一句,“今天没加班?”

刚刚过去的五一假期,杜国志订了度假村,把从韩国带回来的吃食礼物分给两个女儿--杜英山一家没露面。

杜英山有点愧疚:他不是不惦记父母,一来家里事多,两个孩子要照顾,二来姜佳意见大的很,不许他过来,第三见到杜莹莹就得给钱,想想就烦的很。“咳,最近忙的厉害,一大堆事,单位的事,家里的事,赶在一块了。”

杜国志坐在自己的椅子上(他腰不好,不敢坐太软的沙发),“单位怎么了?”

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