煨的肥肉的汤,即作为米线的配料——“老汤”,而使用的清汤也有其特色,是采用鲜肉和筒子骨混合熬成,吃起来既鲜又甜。
这家餐馆的肉米线其他的配料也独具一格。
辣椒是从宜良选购,炸油辣椒时,先是把香油高温炼透,然后适当降温到一定程度,再炸辣子面。
这样的油辣椒,辣味正、色红,且有香味,为乡人喜好。
使用的酱油,全是采购色味俱佳的名特产品。
花椒油也专门定购真椒炼制。
酸菜常年有专人腌制,韭菜只用下半部,尖叶弃掉不用。
这一餐,吃的江山头上的汗都出来了。
要知道,他可以耐高温的,是不会随便出汗的。
这说明,身心都很舒服!
吃完了早餐后,二人回到了阮玲儿的租屋。
喝了茶后,两人抽起了烟来。
阮玲儿抽烟,草原上的女孩,都抽烟。
阮玲儿说要练《月亮之上》,准备在初赛上唱。
江山说:“那歌已经没有奇点了,天天都是有人唱,都听厌了。我们要换歌,出其不意,争取晋级成功! ”
阮玲儿看向了江山:“你又有歌了? ”
江山点头,“昨晚上回去,写了一首歌,并将伴奏带也弄出来了。 ”