最终陈嫂和赵嫂还是决定要大猪肘。卤猪肘的肉比五花肉更滑嫩，看着也比五花肉更有食欲。

牛肉酱好吃，但太贵了，他们只是小本生意，一个招牌卤肉面就够了。

她们自己弄的酱，也是能吃的。

两人又向林引珠打听采购的事儿，林引珠也没瞒着，告诉她们自己是从猪哥那儿采购猪肉，其他的都是从市场买的。

“那你买这么多猪肉，应该很便宜吧？”

对此，林引珠笑笑说道：“没便宜多少，不过老板有时候会给我送点猪大肠啥的。”

陈嫂秒懂，林引珠这是不想透露。

那就自己和老板谈吧。陈嫂离开小院就去了猪哥家，商量好价格，让他顺便给自己送货。

陈嫂要的不多，猪哥也是听说她住林引珠隔壁才答应送货上门的。

陈嫂和赵嫂那边还需要一天时间准备，采购其他物品，不过她们汤面店是从早餐开始的，便让林引珠明天下午给她们送一个大猪肘子和卤水，开张第一天，少来点，先试试水。

从陈嫂日渐增多的卤肉订单来看，不难猜到两人的生意十分红火。

不知不觉到了十一月，天气越来越冷，卤肉生意也越来越好。

林引珠跟着大部队一起，将摊子挪到了百货商店门前。

不少路过的人都被热气腾腾的卤肉吸引，路过时、等车时便买上一个套肠吃下暖暖身子。

但大多数小孩都不爱吃套肠，而且套肠价格太贵，村民们大多都舍不得买，这让林引珠错失了不少生意。

林引珠哪能放过这个机会？

到早上清洗猪小肠时，林引珠便用剥下来的肠衣自制了肉肠，加进卤水中一起煮。

林奶奶见她往肉里加入不少淀粉，直骂：“你咋还往里掺粉？不能实在点？”