第646章

王太利的脸上闪过一抹尴尬之色：“为了控制成本，我们一般都是奶茶粉。”

“那你们是明档？还是暗档？”

明档、暗档，经常出现在餐饮业中。

明档，就是当着客人的面制作食物，这样客人看的放心，吃的也放心。

暗档，就是不让客人看到。

......

“明档。”王太浪继续说道。

“明档？”林北不明白了。“明档你们是怎么用奶茶粉调配奶茶的？”

“我们会在早上开门营业之后，调配好一大桶的奶茶。需要的时候，直接接取就可以。”

每个奶茶店货架的最上面，都有一一排排的桶。

王太浪说的桶，应该就是那上面的桶了。

“咱们不用奶茶粉。”徐二爷在这个时候，却站出来表态。“咱们就用红茶和牛奶。”

王太浪笑着说道：“其实相较于牛奶，我觉得奶粉更好一点。”

“啊？”

众人皆不解的看着王太浪。

王太浪解释道：“奶粉之中本身就有增甜剂，用奶粉会省掉一个步骤。”