gu903();然后把『揉』好的面团滚成长条块,切成大小均匀的糯米块。
锅中起油,把切好的糯米团放进去,小火慢煎。
沈声默神『色』严肃,一丝不苟的按照流程,把糍粑一步一步煎好。直到两面呈现『迷』的金黄『色』时,一一加起来,放在盘子。
【利阿】:等等,这个真的能煮熟吗?感觉法吃诶,虽然外面金黄了,但面估计还熟吧?
【玉柱天无敌】:……也觉,感觉主播好像不经常厨的样子。红糖糍粑根本不是这样做的好不好?们一般煎之前,都会先蒸一蒸,先把糍粑蒸熟再锅的
【阿绿绿】:溜了溜了,感觉好尴尬哦
红糖糍粑因为流传度够广,基本各地都有吃糍粑的习俗,每个地方的做法都会有不同的区别。
沈声默的做法在有,就觉离谱了。
【脏脏包】:觉还好吧,虽然也不会做,但是看上去什么问题啊,而且成『色』不是很好吗?至少火候控制好吧?
脏脏包的发言引来其他的附和声,但即便如此,还是有挑刺的。
美食区和其他区不一样,其他区或多或许需要一点点技术门槛,有点内行看门道,外行看热闹的调调。美食就不一样了,美食是个都能说上两嘴,所以经常会出现所谓的弹幕专。
毕竟他们虽然不会做,可是他们会吃啊。
弹幕开始变有些杂『乱』起来,沈声默注意到了。
沈声默把糍粑摆放好后,放在吸油纸上静置一会儿,随口一解释:“和面的时候用了开水,上次教过,不道有有同学记?”
她一说话,弹幕的注意力就全被吸引过去了。
【妙妙】:记记!用开水和的面叫烫面!
【纯『色』系】:也记!主播说烫面很软,因为什么什么水分很多,有面筋形成!
【麻辣小王子】:们做糍粑是用温水,口感是要硬一点,不过爱,不喜欢很软的口感。主播有老,所以才喜欢烫面吧。糯米烫面,很粘手的,刚才看见主播往面团加油,就是因为这个吧。
可以看出来,观众们都有好好听课,沈声默随口一提的情,居然被观众记住了。
她笑了笑,说道:“是的,因为面大部分被开水烫熟了,所以有面筋形成,能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软,所以这个糍粑的口感会非常非常软。”
“『奶』『奶』牙口不好,所以需要软一些,如果不喜欢太软的,可以看情况用温水,都是不妨碍的。”
“别看这个糍粑好像挺厚的,但因为是用小火慢煎,所以不会造成外面焦,面生的情况——当然,面粉经过开水的烫,已经熟了一半,不用担吃了拉肚子。”
【妙妙】:高情商:不用担吃了拉肚子;低情商:你们快别比比了老娘比你们懂
【len】:虽然不懂,但是看到某些吃瘪好痛快哦
【纯『色』系】:真是绝了,看个美食视频都这么多,好吃不就行了?哦忘了,再好吃,反正你们也吃不到
【咕噜咕噜】:现在不是均弹幕大师嘛,继续奏乐继续舞
【咕叽咕叽】:笑
【djf】:只看美食,主播快开始吧,你的红糖糍粑还做完呢!糍粑做完了,还有红糖呢!
把注意力放回手的糍粑,沈声默赶忙完成一道工序。
在锅加清水,放入红糖融化,开始有点冒泡泡之后,把煎好的糍粑放进去,滚一滚,等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味,就赶紧捞起来,摆盘放好。
一盘红糖糍粑就做好了。
刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红『色』的糖浆,能看到煎焦黄的糍粑外皮有拱起的地方,沈声默用手指敲了敲,糍粑发出一声清脆的声音。
“应该很酥脆,很好吃,红糖糍粑要趁热吃才好吃,凉了就不脆了。们趁热吃。”
一边说着,一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉,这道甜品就算正是完成了。
一盘给爸爸妈妈和『奶』『奶』送过去,自己只留了一小份当做吃播。
此时,冰鉴的冰雪冷元子也冻好了。
沈声默捞起来五颗元子放在碗,放了一点桂花干,然后冲入牛『奶』,一碗冰雪冷元子甜品也做好了。
“铛铛铛,到了万众瞩目的试吃环节。”
沈声默面前摆着两碗甜品,一碗热的,冒着热气;一碗冷的,碗沿有空气水汽『液』化出来的小水珠。
一热一冷,有种旗帜鲜明的对比,放在镜头底,能直观感受到这两者的视觉冲击。
红糖糍粑自不必说,吃过的都道。
冰雪冷元子就不一样了,可以说,这个甜品吃过的有几个。
本来对这个甜品不感兴趣的,在看到成品的那一刻,也被唤起了兴趣。
黄豆粉搓出来的元子是黄『色』偏棕的『色』泽,浸泡在一片『乳』白的『液』体中,上面府着一些桂花干作为点缀,哪怕不道味道如何,但也基本可以
第107章美食第十二天
象到,那口感一定极为不错的。
“先从热的开始吃。”沈声默拿着筷子,夹起一块红糖糍粑,放进嘴巴,咔嚓咬了一口。
她特别坏,刻意靠近镜头,让收音设备能收更加清楚一些。
于是……
这清脆的声音,这咔嚓的音效,几乎有损耗的传进观众的耳朵,让天灵盖发麻。
那一声“咔嚓”简直咔嚓在他们上一样,整个一激灵。
好听吗?好听就是好糍粑。
啊啊啊啊啊,不管了,先啊啊啊啊了再说。
怎么可以这么酥,这么脆!
声音还这么响!
放在嘴巴咬一口,应该很好吃,很香,很酥吧?
啊啊啊了了。
虽然吃不到,但是,不妨碍他们脑补,这……这真的是,太过分了!
【脏脏吧】:呜呜呜,泪了,泪了,主播你赔一盘红糖糍粑呜呜呜
【纯『色』系】:减肥又减不着了……
【xxnnn】:啊啊啊终于道了原来红糖糍粑真的和糍粑不一样,糍粑软的,红糖糍粑脆的!!呜呜呜对这个有抵抗力,也好吃啊!!
【n】:可恶,要外卖,但是送到就不好吃了吧!!啊啊啊告诉,哪能买到这么酥这么脆的糍粑!!也,也!!
【无骨凤爪】:n你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
【】;n你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
【麻辣小王子】:n你刚才说自己不喜欢吃糍粑?
吃,吃还不行吗?
美食还不允许别真香了?
就是要吃!
当一群呜呜呜主播不做的时候,沈声默吃完了一整块糍粑,那挠耳朵,特别勾引的“咔嚓”声才终于消停去。
消停了,但又完全消停。
沈声默放好筷子,回味了一,还要来一点评!
“首先,糍粑的米香味是很浓的。糯米粉是们自种,去年刚收的新米,很香。经过煎制之后,完全挥发出了米的香味。外皮大看见了,有点焦褐感,吃起来米香溢,有经过任何的工业加工,都是天然的味道。”
“外面很香很脆,但是面却很软很糯,还有点点粘牙,甚至可以像芝士那样拉丝。酥脆的外皮包裹着这样柔软的内芯,吃起来口感特别丰富。外面的红糖浆和黄豆粉又给单纯的米香增加了别的味道,米香和豆香,以及红糖的甜味交织在一起,很好吃。”
“觉还能再来一块。”
说完,果真开始吃起来。
又是那要命的咔嚓咔嚓声,响起了!
【哇啊啊啊为什么要看这个视频哭了】
【主播你好坏啊呜呜呜分给一点嘛,就一点】
【妈的以前是谁提议说让主播做完还要加吃播环节的?现在满意了吗?满意了吗?】
美食永远都是吃不到的最香。
他们也好吃哦。
看别吃的时候,就连平时不吃的东西,都变极端的渴望起来。
外卖,叫妈,各又各的法门。
还能被一口吃的憋?那定然是不!
当观众们安排好自己那一份红糖糍粑的着落时,沈声默又把魔爪伸第二道甜品,冰雪冷元子了。
她拿起一个勺子,把在冰『乳』中的元子舀起来一颗,有『乳』白的『液』体拖着,黄棕『色』的元子也显十分的可爱。
“第二道,冰雪冷元子。”
沈声默说完,什么也介绍,直接嗷呜一口闷了。
首先入口第一个能品尝到的是牛『奶』微微的『奶』香味,『奶』牛咽去后,用力一抿,元子就在嘴巴散开。属于豆子炒熟后的清香和蜂蜜特有的甜蜜在口腔融化开来,这两种瞬刺激着沈声默的味蕾,让她舒服的眯起睛。
又因为元子冰冻过的,冰鉴的状态正好能吧元子面的水分冻成似冰非冰的状态,既不会太硬,也不会太冰,这种恰到好处的冷压住了蜂蜜的甜味,不会让感觉到发腻,而是吃了一颗,还吃第二颗。
“再吃一颗。”吃完一颗,沈声默又来了一颗。
她吃快乐,观众们就着急起来了。
【脏脏包】:等了老半天,你就让看这个??
【纯『色』系】:呜呜呜不行了,别勾引啊!!你倒是说点啥!!味道怎么样啊!!!!
【】:主播是真的坏,她一定是故意的,她就是故意让们看见吃不着,哭了
【无骨凤爪】:有谁像一样,钻进屏幕,把主播抠出来?
【麻辣小王子】:??就这点出息?都进去了,不抠元子你抠主播干啥?
【妙妙是只苟】:笑,所以主播不如元子呗
【那就毁灭吧】:get,吃货的正确开方式
吃完了第二颗元子,沈声默才了,说道:“很好吃。”
【脏脏包】:??然后咧?(看着手的刀回答)
【纯『色』系】:看着手的刀回答
【咕噜咕噜】:刀在手
“不逗你们了。是真的很好吃,虽然是废话吧,但它是一句真话。不道你们喜不喜欢黄豆粉的味道,个是很喜欢的。”
顿了一,沈声默才继续道:“黄豆炒熟后,它是很香很脆的,爷爷很喜欢用炒熟的豆子来当酒菜,比花生米还上头。炒熟之后经过研磨,可以把豆子那种味道更好的激发出来。黄豆粉加入了蜂蜜,蜂蜜提供了甜味,黄豆粉提供香味,两者互相融合,在口腔划开的时候,那种感觉……“
继续形容词。
沈声默说:“你们应该都吃过那个绿豆冰棍,绿豆雪糕吧?夏天的消暑利器,们这儿的小卖部每年都在卖呢。如果要用雪糕冰棍来类比,那么冰雪冷元子就是黄豆粉味的雪糕,但有那么硬,也有那么冰。”
她说非常非常详细,最终终于找到了一个比较贴合的形容,能让完全接触过冰雪冷元子的观众们象出来,这到底是一种什么样的味道了。
这个形容一出来,就连一开始说不爱吃黄豆的观众也忍不住意起来,感觉还能接受?甚至能算上好吃?
毕竟绿豆雪糕,童年印记啊!
谁吃过一根绿豆雪糕呢?
绿豆的那么好吃,经久不衰,那么黄豆味的应该也不赖吧?而且还那么硬,那么冰。
瞬,他们脑海关于冰雪冷元子的认就被通了。
有了初步认识之后,就是吃,非常吃。
【妙妙】:绝了绝了,虽然有吃过,但是已经能象出那个味道了,主播你要不出来摆摊卖吧,正好天气这么热
【len】:真的!雪糕真的太硬了!每次从冰箱拿出来都要放一会儿,让它不那么冰,妈还说有病病!但是它真的好硬好冰呜呜呜,明明放软一点才好吃吗。
【脏脏包】:呲溜呲溜,是的,软化的雪糕才是爱的雪糕!所以主播,附议你出来卖这个口味的雪糕,不要『逼』跪来求你!!
【无骨凤爪】:口水滴答滴答的流,害拆了一包绿豆雪糕压压惊,减肥什么的?见鬼去吧,不吃饱哪有力气减肥哦
于是弹幕就从一开始的“雪糕果然就是要放软放凉一会儿”才好吃,变成了“主播你快点出来摆摊吧这个项目投资了”。
因为他们真的非常非常吃啊!
而且这一次,就连万能的tb都有办法解决他们的需求,因为沈声默这个口味的雪糕,并有卖!
怎么可以这样?
怎么可以在告诉他们,这个世界上有这么好吃的东西之后,再告诉他们,根本买不到!
这和宣判他们刑有什么区别?
这种折磨是生理和理的双重折磨,让勾痒痒的,吃,又吃不到,欲罢不能。
为了督促沈声默“尽早开摊”,直播的弹幕唰唰唰闪过许多的赏信息。
这一期的视频,实在太太好看啦!
观众们很激,但一腔要购物,要吃的情无处发泄之后,就只能把购物的欲望尽量往沈声默这儿宣泄出来。
之前沈声默的直播赏的数了了无几,经过这一次视频之后,直播前五十已经占满了。
你一块,一块,虽然数额都不多,但都是一份意。不管一百也好,一块也好,都是对主播的支持。
就这样聚少成多,最终汇成一笔较为可观的收入。
【叮咚——恭喜宿主,一共获一千二百的赏,经过网站分成,系统自为您补齐分成后的一般,一千二已经汇入您的银行卡余额,请注意查收~~】
沈声默『摸』了『摸』镜头,和观众们告别:“好了,镜头的视频就到这结束,们次再见。”
至于出摊卖雪糕?
法倒是好法,可惜她独木难支,一个法产出那么多的产品,根本构不成产品线,就看有有金主爸爸要来合作。
因为这一期冰雪冷元子的直播效果很好,粉丝值也涨了很多,沈声默便给自己放几天假,好好休息,同时一接去一期的主题是什么。
就这样悠哉悠哉过了好几天,沈声默到系统的提示消失。
【叮咚——恭喜宿主本位面进度粉丝值突破二十万,系统已经为您发放奖励,请注意查收~~】
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