真解压啊！赵晓婧切的一气呵成，嘴角都带上了微笑。轻轻松松切完最后一个土豆，左手习惯性的继续在框里捞，才发现土豆已经没了。

一抬头，发现厨房两个厨子都一脸难以置信的看着她。

“怎，怎么了吗？”

“你是几岁出去当的童工，还是没事在家玩菜刀啊？”孙德海忍了又忍，还是问了出来。

本来他也用不着土豆丝，只是想摆摆大厨款儿，震一震年轻小孩，但是这小孩一顿操作直接把他准备炖的土豆块全切成丝了，他都还没来得及说停……

而且比他自己切的都好都快，他在一边看的都快给跪了。

“呃……没有，我从小在家做饭……”赵晓婧硬编。

“小赵，你真行啊！我要有你这功夫，我也不至于换工作那么多次了……”何师傅一脸梦幻的抓了抓盆里的土豆丝，看了又看。

之后又是切青椒，黄瓜丁，姜片，肉丝，肉块，鸡丁等等一系列……

何师傅本来还想着过渡期帮***，一看这熟练度，直接跑出去和洗菜工一起洗菜打下手了。

菜全切出来已经十点多了，赵晓婧看了看孙德海准备做的菜：宫保鸡丁，笋干红烧肉，香辣鸡心，青椒肉丝，酸辣土豆丝。

另一边何师傅已经把饭蒸上了。

第一天上班做菜，赵晓婧想尽量给工人们一个好印象，所以荤菜还是做目前最拿手的油炸食品，至于素菜，夏天热，整个清爽的凉拌菜就很好。

看了看冰柜现有食材，又看一眼孙德海的备菜，赵晓婧拿出几包蟹柳，又交代洗菜工洗几筐菠菜，再削一筐莴笋。

莴笋切成丝放在不锈钢盆，撒上适量盐抹匀，用盐杀出水分，腌二十分钟。

洗好的菠菜焯水，水中放少量盐和油，菠菜变软后迅速捞出放凉。

再将蟹柳去**纸后化冻，拿出不锈钢盆，打几个鸡蛋，倒入淀粉，少许盐，黑胡椒，搅拌均匀。

将蟹柳棒依次放入盆中，使表面均匀的裹上搅拌好的面糊。