赵晓婧饭都吃不下了,哈哈大笑一阵,才重新找到思路。“这次放酱的量可以的,不多,放多的是老抽,小蚊子舌头还是厉害一点,吃出了一点苦味。
火候还是不够,火调小了,肉的香味没完全出来,另外酱油之类的加进去要调大火,不然鲜味出不来,吃着一股生酱油味道。”
“对,对对对!我怎么又忘了!”云永元一拍脑袋。“师傅强调过的,生抽加进去要开中大火,说的时间太长了,我给忘了!”
“镜子师妹,再尝尝这个!”云永元兴奋的将火爆猪肝往赵晓婧面前推了推。
“醋又多了。另外粘锅了吧?”赵晓婧尝了一口,看着云永元再一次露出的精彩表情一乐。
云永元得到精准评价后更加来劲,又缠着赵晓婧将其他两个菜一一点评一遍。
欧阳忆丹和苏雨辰没有再凑热闹,两个人开始叽叽喳喳聊校园八卦,倒是云永元旁边的吕洪文听的津津有味,全神贯注盯着赵晓婧,一脸恨不得拿纸记下考点的样子。
“对了梳子姐,我刚说的你记下没,店里还是应该买个收银台,你这样手记效率低,等外卖订单多了你手写,和店里订单也区分不开,到时候镜子姐炒菜分不清堂食和外卖,容易装错。”
吕洪文聚精会神的听赵晓婧点评过后,才意犹未尽的和苏雨辰继续说起刚才没说完的话题。
“是要买,本来还跟梳子说明天上午去二手市场看看的。”赵晓婧说道。
自从决定等苏雨辰正式加入乐队之后将她调到后厨,小智就开始提醒要买个前台系统。
一来订单多了打印出来更方便,二来虽然赵晓婧有小智能一目了然了解账面情况,但有了电子扫描,明面上更方便查账,请来了新人之后见账面清楚,一些小动作也不太好做,能防患于未然。
只是现在剩下一位服务人员还没招到,苏雨辰也还在,两人就偷了懒,还没行动。
“你昨晚都已经强调过了,你真的只有二十出头?这记忆力至少70年沉淀吧!”苏雨辰嫌弃的看着吕洪文。
昨晚糖水收摊后三人在店里长谈了一番。先是把糖水摊全部的账清算完毕,跟吕洪文结了最后20天的工资,提成加上底薪一共是5316元。除去吕洪文还要给学生兼职的670元,他还能剩下4646元。
糖水在夏天最热的时候卖的最好,天气凉快之后尽管销量下降,但平均下来每天也能卖上730份左右。
一合计发现吕洪文这将近两个半月时间仅仅是糖水摆摊兼职,就赚了将近两万元,给学生兼职每月一千的工资只是小头,自己这部分的收入是相当可观的。
结完帐后三人就外卖这块又商量了一会,定好了吕洪文的工钱。