约莫一盏茶的工夫，盛玉萱便把账本看完了。

她粗粗在心里算了一下，自从隆升酒楼出售面皮至今，她能分到的大约有六十两银子。

看来，镇上居民的消费水平和购买能力，还真是超出了她的预料。

盛玉萱把账本合上，冲吴掌柜盈盈一笑，道：“这才不到半个月，光面皮一项的收入就有上百两银子，吴掌柜这的生意真是日进斗金，别的商铺恐怕都眼红得很吧？”

吴掌柜忍不住瞪大了眼睛，面上一片惊讶之色。

他原本还觉得盛玉萱是装样子，其实根本就看不懂账本，谁知人家不仅看的懂，而且连算盘都不用，就能算出这段时间的流水总数，这也太厉害了吧！

盛玉萱似是看出了吴掌柜心中所想，不禁挑眉笑道：“说出来也不怕您笑我张狂，我近日跟着胞弟学认字，自己也记了个家中开销的账本，实在是觉得这看账容易的很，我只要打眼一看，就能在心里算出来，寻常连算盘也用不上。”

她前世就对数字很敏感，心算更是很厉害。

她故意这样跟吴掌柜解释，一来是打消他的疑惑，二来也是为自己会看账本找个出处，以后她开铺子做生意是肯定要看账的，与其到时候让人起疑说嘴，倒不如利用眼下这个机会，从吴掌柜这里过了明路，把本事亮出来。

吴掌柜闻言，这才恍然大悟，他也听说过有人在算术上天资聪颖，可以不用算盘直接心算。

他冲盛玉萱竖了大拇指，夸赞道：“盛姑娘天赋异禀，看来是在算术上极有天分的。”

说完，他又解释面皮热卖的事情，“近日天气炎热，所以酒楼的凉粉和面皮，都十分的受欢迎，几乎是供不应求啊，我正想和盛姑娘你商量，看能不能每日再多做一些？”

“这个没问题，我按照现在的供应量，先多做三成的量，趁着现在天气炎热，凉粉和面皮好卖，咱们多赚一些，等过几个月天气凉了，估计销售量就会锐减了。”

吴掌柜点了点头，暗自高兴终于有多的凉粉和面皮可以卖了，这几天供不应求，那些没买到的客人心中不悦在店里闹起来，都快把他给烦死了。

两人又闲聊了几句，去范家送信的伙计便回来了。

“少东家今日正好在家，说让盛姑娘过去，他在范府恭候。”