第82章 开业(2 / 2)

“谢三你给我闭嘴,你就不能盼我点好?”

胡小草看了他一眼,不客气的怼了他一句,谢三公子被怼的莫名其妙,“我还不能说说我的担忧了?再说了你不是有后手吗?怕什么?不赚钱也无所谓,反正赔了也是小爷的。”

若不是今天不宜见血,胡小草真想给他一刀,这死孩子还越说越上瘾了,不知道最忌讳这些吗?

好在楼下一切顺利,霹雳吧啦鞭炮响完后,施粥的工作进行的很稳定,有过来的学子也都被礼貌的请进了大堂,大堂特地摆了一些书籍,以供他们等餐的时候翻阅。

这个一下子吸引了前来的学子,并不是所有的学子家里都有钱买很多书,这个时候很多书籍都还是手抄本,格外昂贵,许多人也不舍得将书外借,而胡小草这个主意正好方便学子想多看书又没有地方借阅的难处,同时她也规定了,他们不会赶人,不会强制消费,但一定要爱惜书本!

胡小草要的是保持人气,人都有从众心里,只要人气不断,生意就不会差,哪怕将来对手可能也会跟他们一样这样搞,那样只会方便了更多读书人,在饭菜这方面,她有信心对方超越不了他们。

酒楼不提供住宿,不提供早餐,只做午饭和晚饭,菜单全部换了个遍。

家常的又醋溜土豆丝、宫保鸡丁、地三鲜、手撕包菜、水煮肉片、回锅肉、外婆菜炒鸡蛋等,主打的几个大菜,鱼可以选择红烧、清蒸或者烤更可以做酸菜鱼,溜肥肠、红烧肉、烤鸭、烧鹅,凤椒鸡爪,凉菜系列更是广泛,总之胡小草将在现在吃过的她都罗列一番,随时上新新菜,让大众保持对菜馆的关注。

甚至火锅,她都已经计划好了,等到快过年的那几天重磅推出来,到时候让对手措手不及,准备都来不及,只要能出现在千家万户,哪怕后面对手模仿,他们也占了绝对的优势。

尤其是她推出了主食免费,不管是馒头还是大米,都免费!一碗米饭才几个钱?稍微多点两个菜就能赚回来不止一锅,不排除有人占小便宜,但他最少也得点一个菜不是吗?再厚的脸皮,周围的人都盯着他他还能吃的心安理得?而周围的人为了表示和他不是一样的,就会多消费,这是人的一种很奇异的心理。

从早上开业以后一直到晚上,鸿运楼里人来人往,几个小二觉得腿都要断了,但却越累越精神,掌柜的说了,客人多赚的多,到时候给他们奖金的也多,一想到他们能多拿到手里钱,谁还计较累啊!大家都铆足了劲去招呼,态度自然好。

“师傅,我们今天算是特别成功吗?”蒋三看着已经空了的厨房,心中激动,他从来到酒楼五年了,也从没来没有见过这么疯狂的场面,竟然将厨房备的食材全做干净了!当时他还想胡小草备那么多东西要是卖不完都浪费了。

“当然成功了,你累傻了?”袁瑞要不是怕以后在他俩面前立不起威信,都想抱着刀在厨房大哭一场,熬了十几年了,他厨艺上得到了认可。

送走最后一波客人,陶然大算盘霹雳吧啦盘起来,胡小草去大堂仔细查看了一下众人的剩盘,发现很少有人剩东西,这让她欣慰不少,浪费是可耻的,她一直不提倡浪费,是以,她改良了酒楼原来的超大份量,美食不是光靠量就能取胜的,不少吃大家都剩下浪费的是事物本身。

“小草,你说明天会不会还像今天这么热闹?”谢三从楼上下来,他不明白胡小草对着那些剩饭有什么好看的。

胡小草也不敢预想明天会是什么场景,她原本想着是只要每个桌上都能坐满,花上几两银子,那么她们今天就能保本,哪知这些人这么疯狂,有些人上午尝了味,下午带着人又来了!不管明天怎么样,今天的宣传效果绝对是好到炸裂。