没过一会儿，曹魏就回来了。

做饭的主厨是秦淮茹，他在一旁看着，帮忙打下手。

有一说一，秦淮茹做饭的手艺还是不错的。

不管是做饭时候屁股的扭动，还是身材的曲线，都是非常完美的。

做饭时的动作非常麻利，做起饭来一点也不含糊。

起锅烧油，往里面稍微放点盐。

等油热之后，往里面放入各种材料，比如姜蒜花椒辣椒等，用热油激发出香味，再放入切好的鱼块和鱼头开煎。

鱼块放了一半多点，曹魏想了想，糖醋鱼没办法做，所以只放了一半多，一半红烧，一半清蒸。

鱼头是等下做鱼头豆腐汤用的，一会儿要盛出来。

等两面都煎黄之后，放盐和酱油，最后加适量的水和很少量的糖提鲜。

一套动作行云流水，看得出来平时在家没少练。

曹魏家里是有两口锅的，还有两个做饭的地方，一个天然气，一个煤球。

做这个红烧鱼用的是天然气，在开始做的时候已经把煤球点燃了，现在烧的非常旺盛。

两边一同启动。

煤球这个，就清蒸鱼和鱼头豆腐汤，这两样是可以一起进行的。

下面做鱼头豆腐汤，上面的篦子上做清蒸鱼。

锅里的水这时候也开了，把刚才盛出来的煎好的鱼头以及一些姜蒜放到锅里。

然后放上篦子，将用盐和姜蒜腌制好的鱼块放在篦子上，扣好锅盖。