“咱做人要厚道……”
楚凯小声嘀咕着,毕竟他们这算是“偷摸”出来吃一顿,虽然被发现了,也还是要低调些。
“可是,我觉得我贫乏的语言并不能展现出这些菜有多好吃,只有照片才能。”
一脸认真,刘迦想了想,在给严老师发的消息后面加了一句。
【贼好吃!】
虽然自己还没吃,但是光看样子就已经知道难吃不了了,一会儿还要忙着吃饭,哪里还有时间回消息?
“你说得倒也没错,吃饭吧。”
竟然认可了自己老婆的说法,楚凯点点头,思绪早就已经在眼前的地三鲜上面了。
作为一个想一年三百六十五天都吃地三鲜的人,楚凯对于地三鲜的要求也不算高,只要食材新鲜,芡汁透亮,咸鲜的味道恰到好处,再加上火候掌握得好就行。
不过别看这个要求似乎挺简单,外行人觉得简单的事情,到了内行就真的是要看门道的了。
楚凯对于眼前的地三鲜还是很满意的,刚刚出锅的地三鲜裹着一层晶莹的芡汁,不多,不少,刚刚好。
最后出锅时候放的蒜末也是点睛之笔,既不会有生蒜那种特别刺鼻的味道和口感,却也比完全炒熟了的蒜多上一些风味,还能让整道菜看着整体靓丽不少。
先是吃了一口土豆,楚凯的眼睛就突然亮了一下,很久没有吃到过满足他所有要求的地三鲜了。
咸、鲜、糯却又炸得焦脆的边角,土豆糯糯的,甚至用舌头就能把土豆在嘴巴里推开,那种让人喜悦的口感是吃货们特别喜欢的。
再来上一口茄子,又滑又嫩,还软软绵绵,跟土豆的糯也还是不同,因为吸收了更多的汤汁,那种在嘴里温热还有点烫人的软滑感最适合搭配米饭,也是俗称的“米饭杀手”。
“这地三鲜……我要是能有这个手艺,我这辈子光卖地三鲜我都能发财!”
虽说是个吃货,可楚凯的脑子里却还是有些地方保留着对于赚钱的执念,毕竟有钱了才能吃到更多好吃的。
“那你回家多练练,指不定退休之后就能有这种水平了~”