不过就算邵英华暑假来帮了忙，白月也打算招人来店里帮工，毕竟就算邵英华来了，也只能在假期帮忙，而白记是需要长长久久的忙碌下去的，与其到时候邵英华回学校了她措手不及，倒不如提前开始招人。

捕生不如不如捕熟，张叔会做凉皮，有一定的厨艺功底，如今店里光是做包子都要耗费掉白月一半的精力，若是张叔能来店里帮忙，店里的活计肯定轻省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜单不知道要何年何月才能上架。

张叔的脾气有点硬，而且她打算给张叔开六十块一个月的工资，比张婶还要高，光靠白月一个人，恐怕是无法说服张叔的。

把话跟张婶一说，张婶愣住了，“这……能行吗？”她是清楚自己爱人的脾气的，要是突然跟他说让他放弃凉皮生意，来店里帮忙，那十有八准是不同意的。

“婶，我还会害你们不成，等会我跟张叔说，你先听着，觉得我说的对了，帮我劝劝张叔就好。”

说话间，两人到了张婶家，张叔和东子正在院子里纳凉，见到两人，张叔道，“回来啦，白月也来啦。”

“哎，张叔我来找你有事。”

张叔摇了摇蒲扇，“啥事啊。”

白月笑笑，在院子里找了把椅子坐下，“叔，我想请你跟张婶一样，来我店里帮工。”

张叔闻言坐直了身，“不成不成，我自个还摆着凉皮摊呢。”

他从张婶那里得知了白月一个月给她开三十块的工资，都觉得很不好意思了，如果他再去白月店里帮忙，两口子一个月下来，挣人六十块的工资，哪好意思呢？

他自己摆凉皮摊平均一个月也挣不到三十，也就这两个月入了夏，天气热，大家都爱吃点清爽的，多来照顾他店里的生意，也才堪堪挣了三十出头。

没想到白月语出惊人，“叔，你来我店里，一个月给你开六十。”

“六十！”张叔张婶惊叫出声。

东子拉了拉张婶的衣角，“妈，六十很多吗？”

平日里张叔张婶也会给东子一点零花钱去买糖果买冰棍吃，但都是几毛一块，东子还是第一次听到六十，所以忍不住就问张婶了。

张婶拍开他的手，“大人说话，小孩别打岔。”又对白月道，“六十也太多了吧。”是她工资的两倍呢！

白月暗道，不多，跟张婶不同，张叔算是‘技术工’，她打算把手艺慢慢教给张叔，让他在店里扛大梁，做主厨，六十她还觉得开少了呢。

察觉到自己太大声了，张叔压低了声音，“这更不成了，就算我在你店里帮工，但又不是做金做银的，六十块也太多了。”一下听到六十块这么大的金额，他心里有些不踏实。

白月勾起嘴角，对张叔道，“叔，咱脑子转活点，在哪做工不是做，在我店里做工，收入稳定，而且还不用风吹日晒雨淋的。”

听到白月的话，张婶的嘴唇抖了抖，这倒是，在白记干工的这一个月，虽说累了点，但是工作环境还是挺舒服的，因为开店不久后白月就给店里买了两台大风扇，一整天乌拉乌拉地轮着转对着吹，店里清凉舒爽。

一个月下来，她甚至白胖了不少。

反观张叔，因为要上街摆凉皮摊，又正逢夏季，就算有遮阳伞挡着，一天下来也要热脱几层皮。

但偏偏又不能不做，因为张叔的凉皮摊在之前都是张家最主要的经济来源，而且凉皮又是夏季的生意好。

为了多赚钱，张叔在夏季那都是往死里干，每逢夏季都要黑瘦一圈，张婶嘴上不说，心里还是很心疼的，这也是她答应去白月店里帮工的原因之一，因为如果她干活了能补贴家用，这个夏季张叔就能轻松点。

这么一思量，张婶拉了拉张叔，没说话，但是眼神已经透露了她的祈求。

张叔也知道，像白月开出的这么丰厚的条件，工资又高，工作也比他目前做的轻松，那是打着灯笼也难找。

可他就是过不了心里那一关，再加上，他凉皮摊做久了，习惯成自然，其实打心底说他不太想改变。

所以张叔还是带着一脸的犹豫。

见状，白月眼皮轻轻一动，“这样吧，张叔，你先来我店里干一个月，做试用期，成不成的，咱先试试。”

她发现她口才越来越好了，又或是一招鲜吃遍天，继说服张婶以及谈下炼钢厂酸梅汤订单之后她发现了新套路，那就是试用。

她就不信，张叔来白记干活以后还想走，到时候奖金福利双重攻势下，只怕张叔会后悔为什么没早点来。

在张婶的旁敲侧击下，张叔还是答应了先收凉皮摊一个月，来白记干活，反正先试试，如若不行，一个月后再继续摆他的凉皮摊。

有了张叔的帮忙，白月可算松了一口气，张婶虽然也帮了她不少忙，但都是店里的杂活，但是张叔来了就不一样了，他本就有基础，而且悟性高，基本上白月教过一两遍之后他就能轻松上手。

就说做包子这一活，张婶只能帮她捏捏面团，调馅料却怎么也调不出白月那个味，张叔就能调的八九不离十，这大概是天赋吧，也无怪乎张叔的凉皮摊能做的这么好。

闲下来之后，白月第一时间去找了能做分店的店铺，她现在手头宽裕，买原店的时候不能考虑的那几家现在都有了足够的钱去买。

第38章八卦英华媳妇在京市开店？

花费了一番工夫,白月在原店附近花了七百块买下了一间两百来平的店铺。

新店修整的功夫，白月腌制的小菜也做好了，正好和钟和平心心念念的辣味卤味和糟辣椒一起在白记上架。

于是钟和平和往常一样来店里吃饭的时候,就见到每张桌子上都放了一罐糟辣椒，还有两小碟腌野藠头和腌宝塔菜。

“这是啥？”钟和平好奇地指了指。

白月一边剁卤大肠一边道，“我腌的小菜,每桌客人送两小碟,你试试。”

闻言,钟和平来了兴致，“好好,那今天给我上碗粥,我配小菜吃。”

很快,青菜粥就端上了桌，钟和平先舀了一小勺粥放进嘴里，咀嚼着颗粒分明的饭粒,又夹了一筷子腌野藠头，酸甜爽脆，用来下饭简直再合适不过。

一碗粥见了底，两碟小菜还剩下小半，钟和平又要了一碗。

半晌,吃饱喝足的钟和平觍着脸道，“老板,你家这个腌菜卖吗？”

其他桌的客人也是纷纷应和，“就是，老板，最近夏天都没什么胃口，但你家这个小菜吃着挺开胃的,我想买回去下饭吃。”

白月摆摆手，“我一共就腌了两坛子，都拿来送你们了，哪有的卖。”

闻言，钟和平脸上露出了失望的表情。