改完了画砚的户籍，又把秀才院恢复了清静，程颂这晚睡得格外踏实。

早饭还是孙大做的胡麻饼，黎仁诚早早起来熬了个野菜杂粮粥，程颂又炒了几个鸡蛋，再就上点儿腌萝卜，这早饭的味道营养也算够了，但他还是想念起了煎饼果子豆腐脑包子油条小馄饨，只有豆浆可以随时去舅父家打上几碗。

开始制糖后程颂又让人打了台石磨，现在天天被石头用来磨豆粉，他琢磨着等辣椒西红柿熟了就做上几罐辣酱，再磨点杂粮面，给身边这些人做几套煎饼果子尝尝。

“少爷，是章小郎君的驴车。”画砚用胡麻饼指了指院门方向，每日一早都随程颂去交接五花肉，他对章清的驴车很熟悉。

程颂转头的功夫章清已经从车上跳了下来，左手拎着肉，右手从车里扒拉出一个小木盒子。

“怎么还送到这里了？”

程颂冲着五花肉问，肉不错，昨日没来得及庆祝画砚脱离奴籍，今日就用它做个梅菜扣肉吧。

县城的杂货铺居然能买到梅干菜，程颂猜测大琞的疆域比自己以为的要大。舆图禁止民间售卖，回头须让黎兄给自己推荐两本游记读读。

“哪是为了送肉，我是给你送分成来了。”章清抬了下盒子还压低了声量，一副怕人听到的鬼祟模样。

“进来说。”

听说有钱收，程颂挺高兴，也用接头风格回了一句，不过说好了按月结算分成，这才刚过二十天怎么章家就来送钱了。

“自从按你说的加了肘子五花，铺子生意是愈发好了，近几日还有专程从府城赶来品尝的。昨日家中清了清账，祖父便让我先送一趟来，说生意好了须要和你通个气，另外每日的饴糖也要涨一涨，五六斤不太够了。”

“那需多少斤？”现在吴婶子他们两班倒一天下来就做十斤左右饴糖，算不得费力，要是章家要的量大，程颂也有能力加大产量，就是得再买口铁锅。

“先每日八斤，日后多了再说。”

“八斤糖做的肉卖得完吗？”程颂问，八斤糖能烧近二百斤肉了，县城还有其他食铺，他担心章家卖不出去那么多。

“全烧肉也未必卖不完，不过现在铺子中有近三成的糖用来烧骨头收汤汁，那汤汁拌饭套餐的销量不亚于排骨和肉。”

蜜汁烧肉的做法实在是香，有肉有糖，对于现在的人而言就是绝对的至尊美味，很难抗拒，每日吃不起排骨用汤汁拌饭解馋的大有人在，还有单独多买几勺汤汁的，根本不愁卖。

“好吧，那我先将这两日做好的糖给你装上。”程颂说着就要往外走。