冬天确实很冷。
建筑物大部分没有气密性,有些地方只能淋雪水,有暖炉就好多了。它没有特别机械的感觉,芯片裹挟着灯油明灭,金属网炽烈的鲜红,本身就跟人一种温暖的感觉。
武藏把暖炉打开,让新来的几个客人坐到暖炉旁边,然后走向料理台,开始加热关东煮。
1887年,受到一所名叫「吞喜」的东京本乡门店影响,日本的“关东煮”开始用一大锅烹煮,并把汤底也一同盛进碗里。武藏也正是使用了这种方式,他煮的汤底以浓稠酱油、糖和清酒制作,颜色比较深,味道也比较浓。
“老板,我有个问题。”
几名食客中唯一的女性走过来趴在料理区的桌台上,探头去看他的锅底。她的黑发像一朵乌云似的垂在肩背上,在灯光下闪着绸缎般的银光,眼睛竟然是璀璨的红色,翎眉红唇的样子看起来像是京都的人偶。
武藏一窒,差点因为忘记呼吸而晕过去。
他别过脸咳嗽几下,才有点胆战心惊地开口:“……什么?”
“你是怎么想到要开门店的?因为江户时代的田乐贩商是挑着担子到处摆卖,到大正之后屋台会比较多——那种连着凳子和檐蓬,没有车轮的小摊。”
黑发少女好奇地问他。
武藏低头处理食材,想了想说:“你说的屋台在福冈地区有很多,横滨也有,不过我们这条街的人更喜欢坐在店内喝酒,毕竟今年冬天还是有点冷的。”
“下午北边的樱前街被封了哦,好像是有谋杀案,海鲜馆的人都去看热闹了。”她把下巴搁在胳膊上,眨眨眼。
“啊…果仁糖铺的进货小哥一直没回来,所以我还在想晚上要不要闭店。”
“是松田?我上次还和他说过话,穿着绿色和服对吧。”
“不是,他叫北条。”
“对对,北条,他也去樱前街了吗?”
“我记得昨天晚上出去就没见到了。”
“……谢谢。”