第64章 红烧肉、水煮肉片(1 / 1)

孙氏不依不饶的吵嚷声传来,嘴里还在不干不净的骂着,只不过没一会儿,便成了痛呼声。

屋里一时没人说话,都去看着甘老头,后者却跟没听见似的,招呼着大家吃饭。

这个二儿媳,今日的确太不像话了。

而甘梨就更不会求情了。刚才那孙氏骂甘甜时,一口一个小蹄子,她可是记着呢,她顾着二哥的面子不好骂回去,但这会儿二哥动手收拾人,她不鼓掌就算了,还去拉?

她是绑定了圣母系统,但她本人可不是什么大圣母!做不出这种人家踩在她脑袋上拉屎,还去给人递纸的蠢事。

于是她也对孙氏的痛呼声充耳不闻,只管招呼着大家吃菜。

方才甘老头已经动过筷子了,这会儿大家也都没了顾忌,你一筷子,我一筷子的,都开始夹起菜来。

当那菜肴入口的一瞬间,各种惊叹声此起彼伏的响了起来。

甘老头也赶紧夹起了一块红烧肉,这一次没人阻挠,他总算顺利的将肉块放进了嘴里,在尝到那味道之后,他禁不住眉头一挑,眼里满是惊异。

肉一入口,率先感觉到的是汤汁的甜味,但很快又有一种咸香随之而来,那香味很难描述,是他从前从未尝过的味道。

肉块炖的时间恰到好处,软而不烂,一口下去,里头的油脂浸了出来,却一点儿也不嫌油腻,反而那油脂的香味与方才的那些咸香融合在一起,软糯可口,令人回味无穷!

一块儿才咽下去,甘老头又夹了一块儿,这一下又品出了不同的味道,可不论是什么味道,都没有猪肉的骚臭味!

甘老头当了这么多年的厨子,处理猪肉味道的法子不知道试过多少,但是一来成本很高,二来,不管是怎么处理,都难以将那味道去得这么干净。

可女儿做的这猪肉,却连一丝丝的骚味都没有!这是咋回事儿?

难道就凭她方才说,往里头放的那些药,就能如此厉害?

甘老头想着,又将筷子伸向了那盆火红的、据说是叫什么水煮肉片的菜。

他一眼认出来,这菜应当是用猪梅花肉做的,这块儿部位的肉质嫩而富有油脂,不管是炒是煮,都很嫩滑可口。

光看女儿挑选的肉的部位,甘老头便觉得这菜的味道不会差,尝过之后,果然如此。