第104章 知味阁旗舰(中)(1 / 1)

看到门前贴了张招聘启示,张敏和于洋突然问道:“老板娘,招聘若干服务员是招聘多少啊?”

武娜娜正坐在吧台里算账,头也不抬就说道:“大概十个吧!”

“啊……要这么多,咱们人手够啊,是嫌我们表现不好吗?”

于洋问道,脸上写满担忧,在知味阁工作几年,她们也有同村出来打工的,待遇比起这差的远了。

武娜娜突然意识到什么,于是起身抬头笑道:“不用担心,你们做的都不错,咱们家要开新店了,这是给新店招聘服务员呢,不过有个事需要跟你们说一下,明天下班后,有个服务行业老师过来,给你们进行为期一周的服务意识培训,到时候都给我认真点学习,完了要考核上岗的,谁也别给我打马虎眼,这是我们饭店走上正规化管理的第一步……”

武娜娜的话让几个老服务员有点瞠目结舌之感,她们没有经过培训,对于服务理念相对薄弱,根本就意识不到自己的缺欠在哪里。

晚上六七点,廖建国一家人和廖国强应邀过来吃饭,这是强子邀请的,主要就是商量分店的装修事情。

确定强子要开分店后,廖氏兄弟先是给了充分的肯定,然后又提出一些中肯的意见,比如新饭店要与时俱进,更新菜品以及提升团队服务意识。

时下城市发展如同上了高速路,餐饮业也正在迅速崛起,竞争日趋激烈,饭店必须有自己独特的风格才能吸引到人流量。

强子对他们的意见非常认可,因为之前已经有了很深的感触。

第二天,廖建国抽空去了一趟新店,现场观察了一下地理位置,以及饭店内部空间,要设计合理就必须结合现场空间。

“强子啊,根据你的想法,新店装修可能需要数目巨大,你得有心里准备!”

廖建国是资深建筑设计师,对于业内事物非常熟悉,根据建筑面积自己强子的预期很快心里就有了大概的预估。

有‘知味阁’的成功操作案例,强子结合附近的地理位置,对于新店可以说信心满满,而且他也不怕投资,因为这三年‘知味阁’已经为他积累了不菲的资金。

“大概得多钱?”

强子问道。

廖建国举起一只手:“连人工差不多得这个数,而且必须按照设计图纸和要求用料施工,若是中途你擅自改动或者更换替代原材料,很可能费用会超出预估!”

强子点头,心里清楚的很,之前家里盖房,‘知味阁’的装修就是例子,有多少钱都能塞得进去,但凡装修或者建房都是一理,只要有闲钱就想着弄好,于是费用越来越超出预期。