“礼士胡同129号刘宅，水两挑~”

“南裱褙胡同成和斋、大洋毛胡同郭记家伙座铺，合水一挑~”

送水工们排成队，按唱名画押取水。有要水多的，就由多名送水工合力完成。当然也有“吝啬”的，两三户甚至一整院住户合要一挑水。

逢着近处自然是眉开眼笑，逢着路远也有人起哄叫嘘。可无论怎样，都没人敢反对指派要求“换单”。

“史家胡同6号院，水一挑~”

何金银排在最末，正轮到他。

“出胡同左拐，丁字路口斜对过儿就是，快去快回！”

许是何大清提过一嘴，孙大圣特意给他指明了方向。何金银晃着扁担、像模像样的出了院子。

不过二三百米的路程，何金银没敢“取巧”，生怕第一单人家不放心会跟着他。一开始还好些，越到后面越吃力，只觉着扁担就像一把钝刀，剌的他骨头疼。

咬着牙数着门牌号，倒水的时候险些“翻车”。若不是主家扶了一把，这就要功亏一篑、倒欠五角。

所谓的“银角儿”，也是有面值的。两枚贰角、一枚壹角，三枚硬币在手心里上下抛动着，何金银心里甭提多畅快了。

临着下午恢复供电之前，孙大圣就给何金银安排了这一单“生意”。何金银将代表“一角钱”的木筹随手抛还给孙大圣：“谢谢。”

对方也没客气，直接揣进兜里：“‘优待’只此一回，下不为例。”

俩人相视一笑，就听孙大圣继续说道：“你们叔侄俩儿之间有什么龌龊，我不关心。就冲你今儿的表现，兹要这围城一天不解，你愿意挑就来。”

面对这近乎“实锤”的话语，何金银平静的点点头，本身也只是暂寄篱下而已。他可是清楚的记着，解放后没两年，何大清就带着白寡妇“跑路”去了保定，直到古稀之年才回归四合院。

他不关心其中的因果，他只关心自己如何更好的活下去。

吃“后晌饭”时没见着何大清，傻柱看着何金银磨红的肩头直运气，撂下碗筷就要出门。

“回来！”

傻柱执拗的站在门口没动弹，被何金银强拽回来。

“二叔不是啥好人，可到底‘血浓于水’。雨水、你、包括我，吃喝拉撒全凭二叔撑着。我十六了，也不能让人笑话我是个吃干饭的不是？”

傻柱瘪着嘴：“至少...也换个像样的活计啊！”

“许是围城后一时半会儿挪动不开吧。”何金银噎着脖子，硬塞下去一口凉窝头：“指不定解围以后，没人要水了，二叔就能给我换到前门哪个饭庄子去当学徒。”

“嘁，你想的美！”

何金银诧异的放下筷子：“这还有说法儿？讲讲。”

“一般得先托关系找个‘荐头’说和，等饭庄子老板点头，先试用仨月。这仨月可没有一分工钱，月末能分到三成的‘堂彩’，也就是客人单独赏给你的彩钱。”

“试用合格，才会指定一位师傅带你。有头有脸的大师傅还要办‘进师酒’，要拜过詹王老祖或者雷祖像，一场仪式下来，少说也要三五块大洋抛费，还得另备鸡鸭。”

“再往后‘定契’，讲究‘在师从师、听师教诲，寒暑凶灾、各安天命，逃南走北、不与师傅相干’。”

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