老二已经掌握,烘烤鱿鱼干的技巧,阮梦让他将木盆里的鱿鱼肉,全都烘干成鱿鱼干,撕成鱿鱼丝。
厨房里还有赶海捡的小杂鱼,阮梦让小楷帮忙宰杀,用竹签穿好,另外取一张铁网夹住,慢慢烘烤。
老三被安排揉面,阿元早上,逮到两条手臂长的大鲅鱼,满足了阮梦心心念念的鲅鱼饺子愿望。
将鲅鱼宰杀后,阮梦将肉片出来,用勺子将鱼肉剔下,加入浸泡了野生花椒的水和盐,清洗了冯熙拎来的野菜,切碎后加入。
要不是孙承恩不吃葱,加入野葱,阮梦会更喜爱。
但她懒得做两种,万一盛错了,那家伙又该阴阳怪气了!
冲着合作,先忍他几天!
鱼肉馅整整两大盆,被阮梦搅拌均匀,搬了出来。
刚走到门口,大哥、阿元、冯四齐齐冲过来的样子,有些滑稽,又有些温暖。
三人将两大盆肉馅,搬到院前,阮梦让三哥和阿元,将桌子抬出来,肉馅放在上面。
这方桌子,还是前两天,冯云为了恭贺阮家新屋建成,赶制的礼物,可以坐下十余人。
老三的面条,已经揉好,来不及醒发,阮梦拿出两根擀面杖,他提前就请冯熙帮忙制作的,只是一直没逮到鲅鱼,加上前些日子忙,一直没排行用场。
生活在京城时,老三和大哥,都吃过饺子,一般是节日。
看出阮梦擀的是什么,眼神沉静了下来,都掩下心中的哀伤。
阮梦演示给三哥看,两人一起擀。
小元取出数双筷子,插在肉馅里,无需阮梦吩咐,帮忙包饺子。
邓县令一看这工作量,主动洗手,朝村长、冯四等人道,“来!一起来!”
邓县令声音有些唏嘘,“哎呀!一晃,我来南岛,都好些年了。再没有吃过饺子了!”