新鲜的鱼片刚宰出来，嫩滑得很。锅里烧热油炸香鱼头鱼骨，倒入开水后再放入鱼片和笋丝，这样做出来的鱼片汤汤汁浓白似牛奶，醇厚透香。若是这笋丝再放置几日，酸味更深其实风味会更好一些，但洛渔想今日做，就拿醋来调出笋的酸。

酸笋鱼汤小火慢炖，另一口锅也架了起来。

皇上举办樱桃宴席，笋也是当季食材，这两种自然可以混合搭配。

笋切片焯水，樱桃去核取肉，碾成泥状，加入水和淀粉调和均匀。

焯水后的笋片入锅翻炒熟透，再浇入樱桃肉调和的酱汁，入锅的一刹那，酸甜鲜美的香气油然而上，普普通通却又下饭好吃的笋烩樱便做好了。

一道汤一道菜，也没多做，把给宫先生和向国强他们的另外盛出来，剩下的也够他们一家四口吃了。

等吴鹏他们过来拿了饭盒走人，洛渔这边也把饭菜端到了桌子上。

今日天气好，就把桌子给端到了院子里，一大份的酸笋鱼片汤，一人盛上一碗。

汤是鲜的，也是香的，但这些作为汤必备的气味中，还透出了淡淡的酸味。入嘴尝上一口，先是那鲜味裹着舌尖，氤氲过后鲜味散去，便是令人口舌生津的酸味。

切成薄片的鱼肉非常滑嫩，绵绵软软入嘴即化。笋片还保留着脆嫩的滋味，吸满了浓鲜的汤汁，咬起来脆爽甘甜，像是把整个春天装入了口中，令人久久回味。

到至于笋烩樱，同样是酸，却不像醋调和出来的那种酸，而是更为清新像雨后初晴的那种酸，清清酸酸，又不会过重，酸味过后就是清甜。

这菜实在是下饭，俩孩子喝了汤就开始抱着碗吃饭，头都不带抬起来的。

吃过午饭稍微休息一下，洛渔就把所有樱桃清洗出来，足足一盆。再放到簸箕里，用木板挤压，这样去核比较快。

樱桃肉和樱桃汁水一同被挤下，只余许多核在簸箕里。

重复几次将所有樱桃的核去掉，只留下一小盆的樱桃肉。

洛渔尝了一口，樱桃肉有点太酸了，需要再加入一些砂糖进去调和味道。

张秀梅起来帮忙的时候洛渔已经包了不少樱桃毕罗，其实和巨胡饼做法差不多，准确来说樱桃毕罗要更简单一点。只需要把面皮擀薄，往里面加入樱桃肉，再小火煎到两面金黄就行了。

“今日不是做胡饼了？”

张秀梅看到这不一样的饼子，问了句。

“不做胡饼了，咱们做毕罗，粉汤羊血还做，我慢慢更换。”

只做毕罗那速度就快多了，还没到四点，所有的半成品都准备得差不多了。

他们一般是五点才过去，又悠哉的等到五点，张秀梅和洛渔推着推车过去。今日俩小孩依然没跟上，放在罗香那。

到了地方后那对盒饭夫妻早就到了，大喇叭放得响亮，看见洛渔他们过来，那女人轻哼一声，然后又美滋滋的守着摊位。

憋屈了小两个月，终于在昨日扳回一局。

他们要涨价的事自己早就知道了，其他卖盒饭的也问过她，她当时犹豫，其实心里就在等他们涨自己不涨的，好抢一波生意过来。

昨日那么多人来买吃的，生意好得很，她可是看过的，这小丫头的生意都没她的好。有好些客人都说了，以后就来她这个摊位上吃，不上别人家了。

她现在可不乐意和这小丫头计较了，还是做生意好，做生意挣钱啊。等她这越做越好，那小丫头没生意做，看她还怎么得意。

女人想得美，洛渔却不在意她的心思。

她知道这几日生意不会太好，所以今日准备的份量都不多，就打算着卖完收摊回家的。盒饭之间的斗争让他们斗争去，自己趁着机会也休息休息。

胡饼没有了，那些吃习惯胡饼的客人有些对樱桃毕罗不买账，但更多的愿意信任洛渔，买了一些尝尝。

樱桃毕罗外皮是酥脆的，皮很薄，馅料多得很，内里散发出来的樱桃香味，就算是喜爱吃肉食的尝上一口也会爱上。好些人吃过后就想到家里孩子肯定喜欢吃，纷纷多买一些给家里孩子带回去。

她这头卖樱桃毕罗卖得火热，另一头的盒饭夫妻靠着喇叭盒饭也卖得火热，唯独中间夹着的几个盒饭摊位不好过，左看右看，就是自家生意不好。

洛珍这个星期又没回去，不是她不想回，而是家里阿嬷的脾气现在变得非常古怪。

两个月前她因为碰到洛渔的事回去一趟，进屋还没来得及问呢，就被阿嬷劈头盖脸的骂一顿。吓得她当夜就骑车又回了学校。

后来有一次她阿妈来给她送钱，洛珍就抓着机会问了一通。才晓得洛渔他们居然搬到了城里，不回去了。阿嬷和阿妈也因为二婶生病的事被村里人说得不停，这也是阿嬷心情不好的根本原因。

得知洛渔搬到城里，她第一反应就是嫉妒。作为村里到城里上学的人，可羡慕那些城里的孩子了，回家近不说，只要一说家是城里的，就连老师对他们的态度都要好一些。

自己家没能搬到城里，那洛渔凭什么搬到城里来。她还找阿妈问洛渔搬到了哪去，结果那洛渔一家跟防贼一样，谁也不晓得搬去了哪。

至于阿嬷被村里人，她才不管呢，只觉得阿嬷和阿妈丢脸，害得她都不好意思回去。

因为不回家，她拿到手的生活费也比以前要多一些，这几个礼拜只要到了周末，就会和几个狐朋狗友在外面瞎混。

现在的她就和她朋友一样，脸涂得惨白，嘴巴画得红红的。自认为自己这样很好看，骑着自行车都把头仰得高高的。

“阿星，咱们去哪？”

路上她问旁边的女孩，因为身后还跟着几个骑车的男同学，也是她认的哥哥，说话的声音格外的大，目的就想把那些哥哥的视线吸引过来。

“去人民医院那，听人说那头有一家小吃特别好吃，咱们也过去尝一尝。”

“那好，我请客。”

洛珍故意摆阔，成功的将那些哥哥的眼神吸引了过来了，还得到了一片喝彩欢呼。

等到了地方，先是看到几家卖盒饭的，他们可不愿意吃这些盒饭，油腻腻的，哪有小吃好吃啊。

“就在那。”阿星手一指，指着最前面的摊位，外面围着一圈人。

她听人说过，这一片只有他们家卖的不是盒饭，特别好认。

洛渔忙得很，这樱桃毕罗比想的好卖些，以前客人买胡饼都是一个两个的买，到了樱桃毕罗这，明明价格不低，买的人还都是三四个起买的。

gu903();樱桃毕罗提前烤了表皮就不脆，需要现烤现卖，内里的馅料加热后也会香很多。