顾瑾妤自己也想要吃了,所以着手就开始做。
老黄在这个时候,刚好过来,说是要感谢顾瑾妤。
在厨房外面,看着她忙碌,但是却没有进去。
“常妈妈,冷水肘子一起下锅,放辛料。煮沸了之后,就可以取出来。”
趁着这时候,顾瑾妤开始打鸡蛋。
因为需要奶油,她直接让轩辕战来。
轩辕战一个七尺硬汉,大手拖着个小缸,拿着三只筷子,开始快速的打发鸡蛋清。
“这有用吗?能做成什么样子?”轩辕战可没有见过这种吃法。
顾瑾妤道:“等好了您就知道了,不要停,手下继续。”
轩辕战也没有再多言。
“没有烤炉,也没有面包窖,可以搭建一个简陋的。在地上搭好石头,然后把小铁锅拿来卧在里面,上面盖上铁盖子。等会儿烧红了的炭火放在铁盖子上,就能成了。”
面包窖……
老黄在外面听见这些,手指都忍不住颤抖了两下。
这时,宸王带着四王爷刚好过来。
见到老黄,也只不过是看了一眼,就算是见过了。
“公主!”四王爷看着厨房忙成这样,感觉自己来的不是时候。
顾瑾妤朝着四王爷招手:“你来的正好,我要做些新奇的菜,你肯定没有吃过!”
这时候,顾瑾妤已经开始包咸蛋黄肉粽
了。
四王爷过去看了一眼,确实是没有见过……
“好了,是这样吗?”轩辕战端着打发好的鸡蛋清,递到了顾瑾妤的跟前。
顾瑾妤看着筷子立在打发好的鸡蛋清里,连连点头:“就是这样!”
轩辕战好奇一笑:“我也是第一次知道,这鸡蛋清还能这样的。”
宸王也觉得新奇的很:“这是……要做什么?”
顾瑾妤没有搭理他,他也笑笑,没有因为这点小事儿生气。
他们几个兄弟,在东周已经被舅舅他们打骂教育过了。
如今,仿佛脱胎换骨了一般。
顾瑾妤把混合好鸡蛋清跟蛋黄糊混合,倒进刷了油的小铁锅里面,隔水开始烤蛋糕!
“奶油蛋糕的话,还差奶油……”顾瑾妤把咸蛋黄也蒸上了,站在灶台前犹豫了起来。
“什么是奶油?”四王爷啥也不懂,就等着吃了。
这会儿,还把母妃的交代的事情,都扔到了九霄云外。
“我倒是在小食楼里面见过蛋糕,但是没有见过奶油蛋糕的。”四王爷默默的咽了咽口水。
轩辕战跟宸王两人这会儿围坐在灶台旁边的地上,搭建好的简易版烤锅旁边,不知道在商量些什么。
顾瑾妤道:“奶油也很好做,用三四个鸡蛋清,加入比例的白糖,隔热水搅和让白糖融化,开始打
发。”
打发的这一步,还是交给了轩辕战。
“然后呢?”吃货四王爷期待的看着顾瑾妤。
顾瑾妤道:“需要黄油。黄油也很好获得,用纯牛奶中火煮,煮好之后常温了,牛奶里面的脂肪上浮……”
顾瑾妤将上面浮着的一层捞出来,打发了一下,捞出来过滤。
“这就是黄油了!”
黄油跟蛋白霜加入混合,奶油制成!
就算是轩辕战,都不由惊叹:“你是怎么知道这么多的?”
顾瑾妤很难说她不是这个时代的人。