晚间气温骤降,多有凉意。
桌上每人标配是两个碗,一个汤碗,用于喝汤,一个蘸碟,用于吃肉。
端着汤碗沿着碗边轻轻一吹,吹出一阵白烟,一口下去,能从食道一直暖到肚子,好似整个冬天的寒意都在此消磨干净了。这就是为什么益州冬至爱喝羊肉汤的原因。
可能也是春明不爱喝羊肉汤的原因。
喝完长长吐出一口气,不要在乎形象,再吃一大口肉,满足极了。
这家店的蘸碟也不是自己打的,是店主配的,这点倒是和雁城的羊肉汤馆一样。口味则和酸菜猪脚和清汤鹅的蘸碟一样,也和雁城羊肉汤的标配蘸碟差不多,以腐乳辣椒葱花香菜为主。
虽然羊肉汤的做法及风格不同,但味道仍然不错。
羊肉不腥不膻,这是基本。
一般外面店里吃的羊杂都是精杂,以肠子和羊肚为主,羊肺羊肝是没有的,这家店也一样。
此外羊血味道也挺不错。
据宽油师傅说羊血是众多血制品中口味最好的,周离不太常吃,吃不出来。
楠哥可能吃得出来。
楠哥就爱吃这种奇奇怪怪的东西,暑假在雁城还拉着周离去吃烤猪鞭,一边吃一边向周离讲述她小时候吃过的南瓜叶子包着烧的某某某根本不像个女孩子。
最好吃的反倒是豌豆尖。
在益州吃羊肉汤,这一份菜是必点的。
十一二月刚出的豌豆尖,在滚烫的羊肉汤里一烫,又软又嫩,吸饱羊肉汤的油水和香气,受欢迎程度甚至超过了羊肉和羊杂。
楠哥点了五份,其实一点不多,因为一份看似很大一盆,放锅里一烫缩水严重,丢两份在锅里每人最多一夹就没有了,五份根本不够。
“我来。”
包子勤快的站起来,开始下菜。
下完菜看见周离拿起汤勺,她又二话不说的夺了过去:“表哥我帮你盛。”
“谢谢。”
“要不要打米饭?”
“不用了。”
“哦”
包子坐回座位上,又开始无所事事了,眼珠子转悠着,留意着桌上的每个人,但凡有想私自盛汤或舀饭的行为都绕不过她。
“我寒假想去打个寒假工最好疫情不会反弹。”绵绵说道“又不知道做什么。”
“我也想去找个。”千千也说,“我去年在电影院上班但是没上几天疫情就来了,其实在电影院上班还挺舒服的工资将就,可以认识很多小哥哥小姐姐。”
“真的?”绵绵惊喜。
“真的。”千千说“你去问你们那边的电影院一般寒暑假都要招兼职的,今年上半年电影院估计裁了不少员工,过年行业如果要修复的话,人手多半不够。”
“我去问问!”
“包子给我盛碗汤”千千说“谢谢。”
包子一言不发的接过她的碗开始盛汤她现在是个没有感情的服务机器。
但对于她们聊的兼职,她倒还挺感兴趣的,暗自将之记在心里,但多半是用不上的,因为寒假这段时间她的收入将会进入高峰阶段远超电影院兼职。
暑假还差不多。
对了