到了周日，秦欢和赵文娟忙完中午和午餐，就直接关闭了铺子。

这段时间推出的晚餐卤拼和下酒菜套餐早就把周围的顾客的嘴养刁了，造纸厂的工人们一下班，就喜欢来这里买一斤卤菜凉菜或是一碟油酥花生米喝上两杯小酒。

所以秦欢一关铺子，就有人来问了。

听说今晚老板有约，连菜都没备，那人才讪讪离去，看来今晚喝不了酒了，没有下酒菜，连酒也不香了，看来自己真是过惯这好日子喽。

关了铺子，秦欢三人就开始大展拳脚了。

既然要请陈强他爸吃饭，秦欢索性就让桂花婶子把冬梅和大丫也叫上，多几双筷子，人多也热闹。

反正都是熟人吃，秦欢也没藏着手艺，准备了好几道大菜。

扣肉早就炸好了皮子泡上了，已经皱出了虎皮。现在只需要切成大片，整整齐齐地抹上酱料码进碗里，再在上面垫上泡好炒香的梅干菜，就可以直接上锅蒸了。

等扣肉蒸好，再扣进碗里，油润饱满的一碗扣肉就做好了。

新鲜的仔排切块，和豆豉、葱姜拌匀，也能紧跟着上蒸锅，豆豉蒸排骨也是一道好菜。

香菇炖鸡早早就准备好了煨在锅里，用的是上好的土鸡，炖出了厚厚一层黄色的鸡油和一锅浓郁到粘嘴的鲜汤，到时候把鸡油撇出来，煨上一盘白菜，那才是人间至鲜呢！

酸菜鱼是秦欢最喜欢的一道菜，自从养殖鱼苗推广开来之后，周边就有些人把自家位置不好的水田改成了鱼塘，专门用来养成本最低的草鱼，草鱼刺多，土腥味也大，但片成鱼片煮成酸菜鱼之后，腥味一去，鱼肉嫩滑又开胃，再用鱼汤泡上一碗米饭，别提多香了。

至于回锅肉、小炒肉、泡椒土豆丝、蒜泥空心菜这些快手菜，赵文娟和桂花婶子就能手拿把掐，也能炒出好滋味儿来。

叮铃铃，门口的小铃铛被门拨动了，是林佳豪冲了进来。

“娘，欢欢姐，陈强和他爸爸来啦！”

林佳豪说完，就开心地和大丫一起摆碗筷，准备开饭啦！

“陈二哥，快带着嫂子坐吧，菜都弄好了，只是咱们都不喝酒，倒是委屈陈二哥了。”

秦欢一边把梅菜扣肉端上桌，一边招呼着两人上桌。