【11月27日】
【耕地吧!第16天,下午4点】
【天气:阴】
【陆源:901】
回到家,陆源先停好电动车,接着从节目组的车上开始下货。
虽然只花了500不到,但大大小小的东西还是在前院堆成了堆,大部分都是不值钱的副产物,再有就是一只风干鸡,一纸箱带土的马铃薯,一些萝卜,接着就是一捆大葱,一个泡菜缸...以防万一还带了一包30块面饼的散装泡面(没有调料包的那种)
其实陆源更喜欢吃辣,对卷饼大葱什么的只是能接受的范畴,但架不住大葱用「沟储法」可以放很长时间,就也带了一些回来。
关于存冬食材的部分陆源先安顿好,之后就是得尽快吃掉的部分。
“少量新鲜的猪肉,一碗猪血,平菇,辣椒,今晚肯定有一顿丰盛的晚餐了”
不过在此之前,他还有工作要做。
“有些朋友会自己使用加热过后的谷糠等配料调配,大部分都是直接用锅炒或者水煮”
陆源说着比了个无奈的手势。
“但是我这边一是因为这个锅的容量问题,一次并不能炒太多,而多次杀菌后放凉,不止麻烦,还有可能沾上其他杂菌”
“二是因为我这边的天气因素,很快要来雪,想要等材料自然风干难度大,所以我选择用作坊常用的「蒸料杀菌」”
陆源望了眼厨房。
“这个「蒸料杀菌」也就是将菌包制作扎口完成后,通过高温水蒸气蒸煮消毒,这个更放心,而且更快,就是有点费人”
“在此之前我得先搭个简易灶台”
他说着拿出了一些砖头,这是跟车一并带回来的,犹记得当时副导看着导播车装砖头的眼神,特别值得玩味。