本县人吃饼要么和面擀饼,擀得很大很薄,可以上锅蒸也可以用鏊子烙,要么就是烙葱油饼或者发面饼。
这种煎饼却不见的,不过听有些知青说沂水那边喜欢摊煎饼,不热衷擀饼。
夏明双让妹妹去炸点鸡蛋酱,晚上就饼卷鸡蛋酱和蔬菜。
可惜家里没有火腿肠,也没有其他配料,否则可以给他们做美味的煎饼果子呢。
大壮苗苗和二壮三个回来,看到煎饼也很惊讶,卷着咸香的鸡蛋酱和鲜葱,几个孩子吃得停不下来。
二壮:“娘,真好吃,咱这样吃家里粮食够吗?”
他可怕娘大手大脚把口粮一口气造光,回头岂不是要一起饿肚子?
嘴上怕粮食不够吃,二壮却不少吃,吃了一个还要吃一个。
苗苗揶揄他,“你倒是少吃点呀?”
二壮:“这么好吃的煎饼,怎么能少吃呢?饿肚子再说饿肚子的话吧。”
夏明双解释道:“这样吃其实省粮食的,里面泡了一半水呢。你们多卷菜吃,多吃菜也能省粮食。”
她和几个孩子说一下明天要去赶集的事儿。
如果她没回来,他们就回家自己把煎饼热热,卷菜和咸菜吃就好。
夏小姨今天差不多就把大壮的棉衣做好,明儿她要回夏家沟,毕竟秋收时间得上工赚工分。
苗苗:“娘你放心,我会做的。”
大壮足足吃了三个煎饼才停下来,抹抹嘴,“明天要我陪你吗?”
他怕夏明双自己去公社再出点啥事儿。