然后点燃灶火，烧上水，又在锅里放了一个屉子，将拌好的鲊肉装在屉子里上锅蒸，待水烧开，蒸一个时辰。

现在蒸上，正好能在准备午饭前做好。

待蒸了半个多时辰，厨房里已经能闻到鲊肉的香味了，不过现在还没有熟，还得继续蒸。

张允月看时间差不多，便将另一口灶烧上，准备这会将馒头蒸上。

院子里朱氏和张奶奶在缝制衣服，两人先缝制的是张父和张母，还有张行风的，毕竟在镇上开食铺，不能穿得太差，免得有些人以貌取人。

所以便先给他们三个缝制，家里其他人再慢慢来。

此时正在缝衣服的朱氏看见张允月在烧另一口锅的火，知道这会张允月准备蒸馒头，便放下手里的活，起身去厨房帮忙。

蒸上馒头，张允月和朱氏便开始先将要做的菜准备上，等馒头蒸熟之后直接炒。

等馒头蒸好，需要炒的菜也炒好了，张允月做的鲊肉也好了。

张允月和朱氏将做好的饭菜端到院子的饭桌上，只等作坊下工，张程和张行云他们回来就能开饭。

午时中。

作坊下工。

张程三人一进院子，便被催促着快去洗手。

其他人都已经坐在桌前等着三人，等三人落座后，大家这才开始动筷吃饭。

“月月，这是啥菜啊？叫啥名？是不是又是你想出来的新菜？”

张程看着装在碗里的鲊肉问道。

“二叔，这个叫鲊肉，还是你昨天晚上帮忙磨的面呢，面里面裹着的是五花肉和排骨，你们尝尝。”

现在老张家的人都已经习惯了张允月隔几天便做一道新的吃食，而且每次味道都很好吃。